Zdravá domáca Nutella, ktorá chutí lepšie ako originál. Neuveríte, z akej suroviny je pripravená!

Zdravý čokoládový krém

Klasickú Nutellu môžete nahradiť viacerými zdravými čokoládovými krémami. Medzi populárne sa radí alternatíva s cícerom a datlami, ktorá má príjemnú konzistenciu a dá sa používať ako klasická Nutella.

Na jej prípravu budete potrebovať:

• 170 g datlí
• 400 g uvareného cíceru
• štipku soli
• 70 g arašidového masla
• 200 ml mandľového mlieka
• 60 g kakaa

TIP: Mandľové mlieko môžete nahradiť za klasické, pričom namiesto arašidového masla môžete použiť maslo z akýchkoľvek iných orechov.

Postup:

1. Datle vykôstkujte, zalejte horúcou vodou a nechajte minimálne 30 minút odstáť.
2. Zmäknuté mandle vložte do mixéra, pridajte všetky ostatné suroviny a rozmixujte.
3. Hotový krém ochutnajte. Ak sa vám nezdá dostatočne sladký, pridajte doň trochu medu alebo iného zdravého sladidla.

Domácu Nutellu z cíceru vložte do skleneného pohára, poriadne zatvorte a dajte do chladničky. Tu by vám mala vydržať niekoľko dní.

Zdroj: Unsplash.com

Ďalšie zdravé alternatívy Nutelly

Nutellu nemusíte pripravovať len z cíceru. Vyskúšať môžete aj množstvo iných zdravých alternatív. Populárne sú napríklad:

Nutella zo sliviek

Na túto verziu Nutelly budete potrebovať:

• 2,5 kg čerstvých sliviek
• 500 g cukru alebo iného sladidla podľa chuti
• 150 g kakaa
• 90 g čokolády

Postup:

1. Slivky očistite, nakrájajte na menšie kúsky a dajte ich do hrnca.
2. K slivkám prisypte cukor a varte na miernom plameni približne 3 hodiny, kým úplne nezmäknú.
3. Slivky rozmixujte, prisypte k nim kakao, pridajte čokoládu a všetko povarte ešte aspoň pol hodinu.
4. Hotovú nátierku za horúca naplňte do pohárov, pevne zatvorte a zabaľte do utierky alebo deky. Keď poháre vychladnú, presuňte ich na chladné tmavé miesto.

Mohlo by vás zaujímať:

Čokoládový krém z 3 ingrediencií, ktorý chutí ako Nutella.

Fit Nutella z lieskových orechov

Táto verzia Nutelly sa najviac podobá na tú, ktorú nájdete v obchodoch. Potrebovať na ňu budete:

• 150 g lieskových orechov
• 75 g datlí
• 120 ml klasického alebo rastlinného mlieka
• 20 g kakaa

Postup:

1. Datle vykôstkujte, zalejte horúcou vodou a nechajte ich aspoň 30 minút odstáť.
2. Lieskové orechy opražte na panvici, ešte horúce ich zabaľte do utierky a trením ich zbavte šupky.
3. Zmäknuté datle vložte do mixéra, pridajte orechy a rozmixujte na hladkú pastu.
4. Do pasty prisypte kakao, ručne premiešajte a po častiach prilievajte mlieko.

Nutellu vložte do pohárov a skladujte v chladničke. Nezabúdajte na to, že má kratšiu trvanlivosť ako tá kupovaná, preto sa ju snažte čo najskôr skonzumovať.