Mäso a ovocie sa môžu zdať ako nezvyčajná kombinácia, v mnohých receptoch však fungujú prekvapivo dobre. Sladkosť broskýň, sliviek, jabĺk alebo ananásu dokáže zvýrazniť chuť mäsa a spolu s korením, syrom či pikantnou omáčkou vytvoriť zaujímavý sladko-slaný kontrast.
Do tejto zbierky sme vybrali 12 receptov s ovocím v slaných jedlách. Nájdete medzi nimi kuracie mäso s broskyňou alebo ananásom, bravčové so slivkami, morčacie mäso s pomarančom, hovädzie s brusnicami aj niekoľko menej obvyklých kombinácií.
Ak máte radi sladko-slané jedlá, možno práve tu objavíte nový obľúbený recept.
1. Dokonalé sladkokyslé bravčové so slivkami a čili, ktoré hravo strčí do vrecka každé bistro.
Bravčové mäso na sladkokyslo sa dá na jeseň pripraviť trochu inak. Sezónne ovocie, zázvor a čili vytvoria výraznú omáčku bez hotovej zmesi.
Recept nájdete TU
2. Bravčové ragú s karamelizovaným jablkom
Jabĺčka sú teraz asi v každej záhrade, tak šup pozbierať a pripraviť niečo chutné na obed. Áno, na obed. Jablká viete použiť okrem koláča aj do hlavného jedla. Ja som ich skaramelizovala a podávala som ich k bravčovému ragú. Spojenie slanej a sladkej chuti bolo zaujímavé a mne to veľmi chutilo. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Recept nájdete TU
3. Morčacie prsia v pomarančovej omáčke
Netradičné hlavné jedlo s chuťou exotiky. Morčacie prsia s pomarančovou omáčkou. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu alebo ryžu. Dobrú chuť!
Recept nájdete TU
4. Morčacie prsia v jablkovom cestíčku
Dnes som skúsila nové hlavné jedlo, ktoré bolo tak fantastické, že nezostal ani jeden kúsok mäsa. Najskôr som bola skeptická, čo z toho môže vyjsť, ako to môže chutiť, ale nakoniec to bola delikatesa. Ak máte veľa jabĺk, čo určite máte, lebo teraz práve začína jablková sezóna, určite skúste, odporúčam. Autor: Milka
Recept nájdete TU
5. Pivné kura s hrozienkami. Netradičné spojenie chutí, ktoré si zamilujete.
Ak máte chuť na jedlo, ktoré prekvapí originálnou kombináciou sladkej a slanej chuti, pivné kura s hrozienkami je presne pre vás. Šťavnaté mäso, jemná sladkosť hrozienok a vôňa piva vytvárajú harmonickú chuť, ktorej sa nedá odolať. Autor: Jitka Smejkalová
Recept nájdete TU
6. Tvarohové knedličky so slivkami bez kysnutia. Cesto stačí zmiešať a rovno naplniť.
Jemné tvarohové cesto, vo vnútri šťavnaté ovocie a navrch už len to, čo máte najradšej – rozpustené maslo, cukor, mak či opraženú strúhanku. Tieto knedličky majú príjemne mäkkú konzistenciu a vďaka kombinácii tvarohu, krupice a masla sa s cestom po odležaní dobre pracuje.
Recept nájdete TU
7. Luxusný obed z jedného hrnca: Dokonale jemné hovädzie na víne, s ktorým je minimum práce.
Burgundské z hovädzej nožiny patrí medzi jedlá, ktoré si vás získajú svojou výraznou chuťou a krásne jemným mäsom. Dlhé dusenie premení nožinu na šťavnatý pokrm, ktorý sa doslova rozpadá na jazyku a omáčka je plná bohatej chuti.
Recept nájdete TU
8. Kačacie prsia – recept na najlepšiu prípravu.
Kačacie prsia patria medzi tie jedlá, ktoré pôsobia slávnostne, no pri správnom postupe ich zvládnete pripraviť aj doma bez zbytočného stresu. Chrumkavá koža, šťavnaté mäso a výrazná chuť robia z kačacích pŕs obľúbenú voľbu na víkendový obed či výnimočnú večeru cez týždeň.
Recept nájdete TU
9. Šalát s kuracím mäsom a pomarančom
Len tak zľahka po Vianociach. Jemné kuracie mäsko marinované v marináde a opečené na troške olivového oleja s chutnou ľahkou zeleninou. Ja pridávam do šalátov aj pár kvapiek citrónovej šťavy, aby bol svieži a ak nenájdem doma citrón, šupnem tam pomaranč. Skúste a uvidíte, že táto kombinácia zeleniny, ovocia a kuracieho mäska vám zachutí. Samozrejme chrumkavá bagetka a pár kvapiek balsamica nesmie tiež chýbať. Autor: Rebeka (Naďa I.)
Recept nájdete TU
10. Zelerový šalát s ananásom
Taká klasika, ktorá u nás doma nesmie chýbať k nedeľnému obedu. Ak ste tento zelerový šalát ešte neskúšali, tak je čas zmeniť to. Autor: Mineralka
Recept nájdete TU
11. Dokonalá krémová mrkvová polievka s pomarančom a medom.
Jeden tanier vám určite stačiť nebude. Táto mrkvová polievka má výraznú chuť, krásnu farbu a skvelé zloženie. Plusom je tiež rýchla príprava a to, že si ju môžete vychutnať nielen na obed, ale aj na večeru. Vyskúšajte. Určite si ju zamilujete.
Recept nájdete TU
12. Sladko-pikantné kurča s ananásom
Trochu náročnejšie jedlo na suroviny, ale oplatí sa ho pripraviť. Zaujímavé, exotické a chutné. Ako prílohu podávame klasickú ryžu.
Recept nájdete TU
Triniti 
Naďa Černá 
