V zbierke nájdete tradičné jedlá, obľúbené víkendové klasiky aj recepty, ktoré zvládnete pripraviť bez zbytočného stresu. Stačí si vybrať podľa chuti a nechať sa inšpirovať nápadmi, ktoré vám uľahčia plánovanie víkendového menu.
1. Zemiaky na štýl carbonara. Táto krémová príloha sa hodí ku všetkému.
Niektoré jedlá dokážu prekvapiť už na prvé počutie. Spojenie zemiakov a carbonara omáčky možno neznie tradične, no výsledok je neuveriteľne krémový, sýty a plný chuti. Jemné zemiaky nasiaknu bohatú syrovo-vaječnú omáčku, zatiaľ čo chrumkavá slanina dodá každému sústu výrazný charakter. Práve jednoduchosť použitých surovín ukazuje, že na výnimočnú večeru netreba nič komplikované.
Recept nájdete TU
2. Jeden plech a minimum práce: Šťavnaté kuracie stehná v medovo-smotanovej omáčke.
Jemná kombinácia smotany, cesnaku, horčice a medu vytvorí bohatú omáčku, ktorá sa počas pečenia spojí s mäsom do lahodného celku. Vrstva zlatistého syra na povrchu dodá jedlu príjemnú chrumkavosť a ešte výraznejšiu chuť. Ide tak o skvelý obed či večeru, ktorú by ste mali určite vyskúšať.
Recept nájdete TU
3. Mäso sa rozpadá a omáčka je dokonale krémová. Takto pripravíte ten najlepší segedín.
Vôňa sladkej papriky, duseného mäsa a kyslej kapusty patrí k jedlám, ktoré si mnohí spájajú s poctivou domácou kuchyňou. Segedínsky guláš je jedným z tých receptov, pri ktorých sa jednotlivé suroviny krásne prepoja a vytvoria hustú, krémovú omáčku s výraznou chuťou. V kombinácii s nadýchanou domácou knedľou vznikne sýte jedlo, ktoré sa na našich stoloch teší obľube už celé generácie. Autor: Milada Sumková
Recept nájdete TU
4. Lepší recept na kuracie mäso nepoznám. Vďaka syru a majonéze nie je vôbec suché.
Šťavnaté kuracie prsia ukryté pod vrstvou syra a jemnej cesnakovej zmesi patria k jedlám, ktoré zaujmú už pri prvom rozkrojení. Mäso zostáva počas pečenia krásne mäkké a nevysuší sa, zatiaľ čo zlatistá syrová kôrka dodá každému sústu výraznú chuť. Vôňa cesnaku, petržlenovej vňate a rozpusteného syra sa počas pečenia rozšíri po celej kuchyni.
Recept nájdete TU
5. Kuracie stehná na maďarský spôsob. Bohatú paprikovú omáčku získate vďaka tomuto triku.
Kuracie stehná s bohatou paprikovou omáčkou patria medzi jedlá ktoré rozvoniavajú po celej kuchyni ešte počas pečenia. Sladká paprika, cesnak, maslo a jemne krémová omáčka vytvoria výraznú chuť bez zložitej prípravy, pričom mäso zostáva po celý čas krásne šťavnaté.
Recept nájdete TU
6. Obrátené rezne pripravujem už len takto. Vďaka horčici a slanine sú nečakane šťavnaté.
V chrumkavej vrstve sa ukrýva šťavnaté mäso, ktoré počas pečenia nasiakne vôňou cibule a anglickej slaniny. Horčica dodá rezňom príjemnú pikantnosť a spolu s jednoduchou prípravou vytvorí kombináciu, ktorá sa hodí na bežný obed aj slávnostnejší stôl. Autor: Jitka Smejkalová
Recept nájdete TU
7. Maso stačilo zaliať pivom a horčicou. Vznikol obed, ktorý si všetci pochvaľovali.
Bravčové mäso v jemnej horčicovo-pivovej omáčke je ideálne na obed aj večeru. Krémová omáčka nasiaknutá výpekom z mäsa, mäkká cibuľa a vôňa čerstvej ligurčekovej vňate vytvoria kombináciu, ktorá pôsobí jednoducho, no na tanieri chutí naozaj výborne.
Recept nájdete TU
8. Zabudnutý obed našich mám: Pľúcka na smotane s domácou kysnutou knedľou.
Jemná smotanová omáčka, mäkké pľúcka a nadýchaná domáca knedľa patria medzi tie tradičné jedlá, pri ktorých stačí jeden tanier a celý obed pôsobí útulne a poctivo. Základ z cibule, koreňovej zeleniny a voňavého korenia vytvorí výraznú chuť, ktorú smotana krásne zjemní.
Recept nájdete TU
9. Šťavnaté hovädzie a omáčka, ktorú budete vytierať chlebom. Tento obed nemá chybu.
Dusené hovädzie má v sebe niečo, čo sa pri rýchlych obedoch jednoducho nedá nahradiť. Mäso sa pomaly rozpadáva pod vidličkou, cibuľový základ zosilnie každou minútou varenia a z celej kuchyne sa šíri vôňa poctivej domácej omáčky. Presne tento typ obeda pripravujem najradšej vtedy, keď chcem niečo jednoduché, ale naozaj výrazné.
Recept nájdete TU
10. Zemiaky som pridala priamo do panvice: Výborné kuracie stehná s jemnou smotanovou omáčkou.
Krémová omáčka s tymianom, mäkké zemiaky nasiaknuté výpekom a šťavnaté kuracie stehná opečené dozlatista. To sú presne tie jedlá, ktoré nepotrebujú zložité suroviny, aby pôsobili poctivo a výnimočne. Všetko sa pripravuje v jednej panvici a postupne sa počas varenia spojí do hustej, voňavej omáčky plnej chuti.
Recept nájdete TU
11. Tieto steaky sú jemné ako maslo. Na ich krájanie som vôbec nepotrebovala nôž.
Hovädzie steaky robím najradšej počas víkendu, keď si chceme doma dopriať poctivý obed. Celé kúzlo je v pomalom dusení a postupnom prilievaní vody, vďaka čomu zostane mäso šťavnaté a omáčka krásne hustá a plná chuti.
Recept nájdete TU
12. Pečená krkovička, ktorá sa nerozpadne ani nevysuší. Stačí ju potrieť touto marinádou.
Keď chcem pripraviť mäso, ktoré bude šťavnaté, výrazné a pritom bez zbytočného vymýšľania, siaham po tejto marináde. Krkovička v nej krásne nasaje chuť údenej papriky, horčice, cesnaku a byliniek, takže po upečení chutí naozaj výborne.
Recept nájdete TU
13. Lepšiu bravčovú panenku som už dlho nejedla. Tajomstvo je v jednoduchej krémovej omáčke.
Keď som túto bravčovú panenku robila prvýkrát, vôbec som nečakala, že omáčka bude až taká dobrá. Mäso sa počas dusenia krásne zatiahne, ostane jemné a všetko sa spojí do hustej krémovej omáčky, ktorú si doma nakladáme ešte aj navyše. Huby, cesnak a trochu horčice jej dodajú výraznú chuť, no stále pôsobí veľmi domácky a poctivo.
Recept nájdete TU
14. Kuracie rolky, ktoré sú u nás hitom. Stačí 20 minút a máte obed, za ktorý vás budú všetci chváliť.
Kuracie prsia plnené šunkou a syrom robím doma pomerne často, najmä keď chcem niečo rýchle, ale zároveň trochu „slávnostnejšie“. Tentokrát som k nim pripravila jemnú omáčku zo sladkých paprík, ktorá celé jedlo krásne zjemní a dodá mu šťavnatosť.
Recept nájdete TU
15. Steak z mletého mäsa? Vyskúšajte jednoduchý Salisbury steak s krémovou omáčkou.
Toto mäso s hubami som robila naposledy cez víkend pre rodinu a všetko zmizlo zo stola rýchlejšie, než som stihla pripraviť prílohu. Mäso je šťavnaté a v kombinácii s krémovou omáčkou z húb je jednoducho neodolateľné.
Recept nájdete TU
16. Dala som ich na stôl a ostali len prázdne taniere. Lepšie karbonátky v omáčke ste ešte nejedli.
Šťavnaté kuracie prsia s hubovou omáčkou patria medzi jedlá, ktoré zasýtia a zároveň potešia chuťou. Kombinácia jemného mäsa, syrovej náplne a krémovej omáčky je istota, ktorú si obľúbite už po prvom ochutnaní.
Recept nájdete TU
17. Francúzsky trik na to najšťavnatejšie kura. Stačí pridať ocot a med a výsledok vás dostane.
Hľadáte recept na kura, ktorý je rýchly, jednoduchý, a pritom chutí ako z luxusnej reštaurácie? Máme ho pre vás!
Recept nájdete TU
18. Panenka plnená klobásovým mäsom: Vyskúšajte tento trik so sieťkou, bude dokonale šťavnatá.
Bravčovú panenku plnenú klobásovým mäsom som naposledy robila na nedeľný obed, keď som chcela pripraviť niečo sýte a zároveň trochu výnimočné. Mäso sa krásne prevoňalo koreninami a po rozkrojení bolo šťavnaté presne tak, ako má byť.
Recept nájdete TU
19. Bravčové rezne v cibuľovo horčicovej omáčke. Francúzsky trik z nich urobí nebeskú pochúťku.
Každý z nás pozná klasické bravčové rezne, no ruku na srdce – často skončia ako suché podrážky bez chuti. Ak hľadáte spôsob, ako túto nedeľnú klasiku povýšiť na zážitok z prvotriednej reštaurácie, tento recept je presne pre vás.
Recept nájdete TU
20. Famózne kuracie stehná na francúzsky spôsob: Táto smotanová omáčka je absolútny klenot.
Tento recept som pripravovala počas jedného obyčajného večera, keď som mala chuť na niečo krémové, sýte a rýchle. Kuracie stehná som nechala pekne zatiahnuť na masle, aby mali zlatistú kôrku, a potom som ich dokončila v jemnej smotanovej omáčke s výraznou chuťou korenia.
Recept nájdete TU
21. U nás túto omáčku voláme TEKUTÉ ZLATO. Ideálna na šťavnaté kuracie mäso.
Kuracie stehná na smotane robievam aj počas bežného týždňa, keď chcem niečo rýchle, ale pritom poriadne chutné. Mäso sa najprv pekne zatiahne na panvici a potom sa dusí v jemnej krémovej omáčke, ktorá ho udrží šťavnaté a plné chuti.
Recept nájdete TU
22. Menej riadu, maximum chuti: Fantastické kuracie rolky so zemiakmi z jedného plechu.
Keď chcete pripraviť niečo sýte, chutné a zároveň jednoduché, toto jedlo je presne ten typ, ku ktorému sa budete radi vracať. Robievali sme ho doma najmä cez víkendy – zemiaky sa piekli v rúre, kuchyňa voňala bylinkami a my sme si zatiaľ pripravovali mäso.
Recept nájdete TU
23. Rýchly a výdatný obed: Bylinkové kuracie prsia v krémovej omáčke so špargľou.
Jemné kuracie prsia v kombinácii s chrumkavou špargľou a krémovou omáčkou vytvárajú ľahké, no zároveň veľmi chutné jedlo. Vďaka sviežim ingredienciám pôsobí celý recept odľahčene a je ideálny na obed či rýchlu večeru.
Recept nájdete TU
24. Máte 20 minút a kuracie prsia? Vyskúšajte tento recept na dokonalo šťavnaté kuracie kúsky.
Kuracie prsia nemusia byť suché ani nudné. Stačí jednoduchá marináda a pár bežných surovín, aby ste z nich pripravili šťavnaté a chutné jedlo, ktoré si obľúbite na prvé ochutnanie. Tento recept je rýchly, nenáročný a ideálny na víkend aj bežný pracovný deň.
Recept nájdete TU
25. Jedno jedlo a minimum práce: Kuracie stehná na kyslej kapuste z jedného pekáča.
Jednoduché, sýte a plné chuti. Kuracie stehná pečené na kyslej kapuste patria medzi jedlá, ktoré sa pripravujú takmer samy a výsledok vždy stojí za to. Vďaka slanine, cibuli a kyslej kapuste je jedlo šťavnaté, výrazné a ideálne na bežný obed aj víkendové varenie.
Recept nájdete TU
26. Šťavnaté kuracie rolky s krémovým syrom. Chutia božsky a pripravíte ich za pár drobných.
Jemné kuracie rolky s krémovým syrom sú skvelým tipom na obed aj slávnostnejšie pohostenie. Vďaka krémovej plnke zostáva mäso šťavnaté a vo vnútri sa ukrýva lahodná kombinácia byliniek, cesnaku a jemného syra.
Recept nájdete TU
NajLucka 
Triniti 
Recepty od Agi 
