Nadýchané kysnuté cesto bez mlieka. Pridajte doň za pohár tohto nápoja a vždy sa vám podarí.

Nadýchané kysnuté cesto vďaka jednej surovine

Kysnuté cesto sa dá používať na desiatky spôsobov. Vhodné je na pečenie závinov, rôznych koláčov na plech, buchiet či dokonca slaných príloh ako sú knedle. Receptov na základné cesto je veľké množstvo, no ak chcete mať istotu, že sa vám podarí a bude nadýchané, pridajte doň jednu ingredienciu navyše, ktorou je šálka Coca-Coly.

Sýtený tmavý nápoj nahrádza mlieko, ktoré sa tradične používa na tvorbu kvásku, a postará sa o to, aby cesto krásne narástlo a bolo chutné.

TIP: Nezabúdajte na to, že Coca-Colu môžete pridať len do cesta určeného na sladké jedlá a koláče. Nápoj totižto zanecháva sladkastý až mierne karamelový podtón, ktorý by v slaných jedlách mohol prekážať.

Mohlo by vás zaujímať:

Univerzálne kysnuté cesto

Recept na kysnuté cesto s Coca-Colou

Použitie Coca-Coly v kysnutom ceste nie je vôbec náročné. Stačí sa držať nasledujúceho receptu, na ktorý budete potrebovať:

• 450 g hladkej múky
• 1 pohár Coca-Coly
• 1 vajce
• 4 lyžice oleja
• 8 g sušeného droždia
• 1 lyžicu kryštálového cukru
• 1/2 lyžičky soli

Postup:

1. V mise zmiešame všetky suché ingrediencie, čiže múku, droždie, cukor a soľ.
2. Do zmesi pridáme vajce, olej, Coca-Colu a ručne vypracujeme pevné cesto.
3. Cesto zakryjeme utierkou a necháme aspoň hodinu kysnúť.
4. Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku a použijeme podľa svojich potrieb.

Mohlo by vás zaujímať:

Fantastické univerzálne kysnuté cesto na koláče, buchty alebo šišky

Na čo použiť kysnuté cesto s Coca-Colou?

Kysnuté cesto s Coca-Colou je takmer na nerozoznanie od toho bežného určeného na prípravu koláčov. Jediným rozdielom môže byť jemná karamelová chuť, ktorá sa však stratí, keď použijete iné výrazné suroviny, ako je napríklad džem alebo ovocie.

A čo teda z takéhoto cesta pripraviť? Ideálne je na sladké kysnuté koláče, záviny, buchty a ovocné knedle. Tým, že sa s ním veľmi dobre pracuje, nebudete mať problém vaľkať ho, krájať a tvarovať podľa svojich vlastných potrieb.