Na maslo nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny a napriek tomu dokáže pozdvihnúť chuť každého letného jedla. Okrem samotného masla vám stačí cesnak, bylinky a štipka soli.
Maslo, ktoré si zamilujete
Kúpené ochutené maslá nájdete síce v každom obchode, no domáca verzia má jednu veľkú výhodu, presne viete, čo obsahuje. Môžete si ju prispôsobiť podľa vlastnej chuti, pridať viac cesnaku, obľúbené bylinky alebo napríklad medvedí cesnak.
Výborne sa hodí ku grilovanému mäsu, rybám, zelenine aj opečenému pečivu. Navyše ho môžete pripraviť vopred a nechať stuhnúť v chladničke, takže počas návštevy nemusíte nič riešiť na poslednú chvíľu.
Recept na domáce cesnakové maslo
Na domáce cesnakové maslo budete potrebovať:
- 200 g masla
- 4 až 6 strúčikov cesnaku
- 1 lyžicu čerstvých alebo sušených byliniek
- trochu soli
Postup:
Maslo vyberte vopred z chladničky, aby zmäklo.
Strúčiky cesnaku ošúpte a pretlačte cez lis alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Cesnak pridajte k maslu spolu s trochou soli.
Pridajte čerstvé alebo sušené bylinky, napríklad kôpor alebo medvedí cesnak.
Všetko spolu dôkladne premiešajte.
Maslo môžete podávať ihneď alebo ho vytvarovať do valčeka a uložiť do chladničky.
Ako podávať cesnakové maslo?
Najjednoduchšou voľbou je natrieť ho na ešte teplú bagetu alebo hrianky. Výborne chutí aj na grilovanej kukurici, pečených zemiakoch či zelenine pripravenej na rošte. Mnohí ho pridávajú aj na horúci steak alebo kuracie mäso, kde sa krásne rozpustí a vytvorí lahodnú omáčku.
Ak plánujete letnú oslavu alebo záhradnú grilovačku, pripravte si ho pokojne deň vopred. V chladničke stuhne, chute sa ešte lepšie prepoja a vy budete mať o jednu starosť menej.
NajLucka 
Triniti 
siky.silvia 
