Dokonalé párty menu bez stresu: Čo podávať počas silvestrovských osláv?

Snacky a predjedlá

Menšie snacky a predjedlá budú vaši hostia jesť počas celej oslavy. Nie iba pred hlavným pokrmom. Okrem toho, že sú chutné a vedia zasýtiť, sú spravidla menšie, takže človek počas ich konzumácie nemusí sedieť za stolom.

A čo pripraviť? Na výber je toho nespočetne veľa:

• domáce nátierky (mrkvová, avokádová, syrová či tvarohová),
• domáce paštéty,
• obložené chlebíky,
• mini pizze a pizza štangle,
• mini špízy (zeleninové, mäsové),
• pagáče, praclíky, tyčinky a slané záviny (plnené napríklad šunkou, syrom, špenátom),
• tortillové nátibky,
• mini hot dogy,
• plnené šampiňóny,

TIP: Pri nátierkach máte naozaj neobmedzený výber. Vyhnite sa však tým, ktoré sú veľmi aromatické alebo ťažké, ako sú napríklad rybičkové, vajíčkové alebo cesnakové nátierky.

Mohlo by vás zaujímať:

29 najlepších receptov na domáce nátierky na chlebíčky a jednohubky

Hlavné jedlá

To, či počas silvestrovskej párty budete podávať hlavné jedlo, je čisto na vás. Ideálne je predovšetkým v prípade, keď sa stretávate s tými najbližšími členmi rodiny a priateľmi. Ak máte veľkú párty, na ktorú prídu aj menej známe osoby, vystačíte si s menšími snackmi, predjedlami a sladkými dezertami.

Hlavné jedlo na silvestrovskú večeru nemusí byť príliš sýte, aby ste po ňom nemali chuť ľahnúť si a zaspať. Nehovoriac o tom, že ak podávate aj menšie snacky a dezerty, určite budete chcieť mať miesto aj pre ne.

Mohlo by vás zaujímať:

Plnené šunkové rolky

Pripravte si napríklad grilované kuracie či akékoľvek iné mäso, ku ktorému naservírujete pečené zemiaky, hranolky, ryžu či inú prílohu podľa chuti. Dávajte si však pozor! Kuracinu len do polnoci, aby vám náhodou neuletelo šťastie.

Ak chcete niečo iné, vyskúšajte urobiť rôzne špízy, zapekané cestoviny alebo hustú krémovú polievku, ktorá vás dokonale zahreje.

Zdroj: Unsplash.com

Dezerty

Vianočných koláčov bolo počas sviatkov určite dosť. Ak vám nejaké zostali, pokojne ich servírujte aj počas silvestrovskej párty.

V prípade, že by ste už žiadne v zásobe nemali alebo by ste chceli zmeniť chuť, vyskúšajte rýchle dezerty, ako sú napríklad:

• tiramisu,
• čokoládová pena,
• panna cotta.

Veľmi efektne vyzerajú aj cheesecake poháriky, jednohubky z brownies, rôzne cookies a sušienky, ovocné poháre, nepečené guľôčky (napríklad domáce Raffaello) a podobne.

Mohlo by vás zaujímať:

Míša dezert v pohári

Nápoje

Okrem kupovaných alkoholických či nealkoholických nápojov prekvapte hostí aj miešanými drinkami. Tie môžu na prvý pohľad vyzerať komplikovane, no v skutočnosti ich budete mať hotové do niekoľkých minút. Na Silvester sa hodia napríklad:

• Mojito – do pohára stačí dať za dve lyžičky trstinového cukru, šťavu z polovice limetky a zamiešať. Následne pridať kocky ľadu, 0,5 dcl bieleho rumu, mätové lístky, premiešať a doliať sódou.
• Aperol – do pohára nalejte 60 ml Aperolu, pridajte 90 ml prosecca, 30 ml sódy, ľad a premiešajte. Následne už len dekorujte plátkom pomaranča.
• Cosmopolitan – na tento drink budete potrebovať aj šejker. Doň dajte ľad, šťavu z 1/2 limetky, 2 cl pomarančového likéra, 4 cl vodky, 5 cl brusnicového džúsu a všetko dôkladne pretrepte. Drink potom už len sceďte cez sitko a podávajte.
• Piña Colada – na prípravu drinku budete potrebovať mixér. Doň dajte 50 ml bieleho rumu, 1 lyžičku cukru, 1 lyžicu kokosového mlieka, za hrsť čerstvého ananásu nakrájaného na menšie kúsky, 1 dcl ananásového džúsu a ľad. Všetko rozmixujte a máte hotovo.
• Mimosa – jeden z najjednoduchších drinkov, ktoré môžete pripraviť. Skladá sa z dvoch surovín, ktoré kombinujete v pomere 1:1. Do pohára (ideálne toho, ktorý je určený na šampanské) nalejte sekt, prilejte pomarančovú šťavu a môžete podávať.

Mohlo by vás zaujímať:

Na likér z obchodu si už nespomeniete. 13 skvelých receptov na domáci vianočný likér, ktorému neodolá žiadna návšteva.

Na čo ešte nezabúdať?

Jedlo a nápoje sú síce dôležité, no okrem toho by ste nemali zabúdať ani na ďalšie drobnosti, ktoré zaručia, že silvestrovská párty bude dokonalá. K nim patria:

• Ak nechcete riskovať, že sa počas párty rozbijú vaše obľúbené taniere, zaobstarajte si papierové. Tie sú nielenže bezpečnejšie, ale môžu byť aj štýlové. V obchodoch nájdete okrem jednofarebných bielych aj rôzne prevedenia s hravými dizajnami.
• Jedlá a nápoje, ktoré chcete podávať, si dopredu spíšte. Dôkladne si naplánujte, čo chcete pripraviť a v akom množstve, aby jedla nebolo málo ani príliš veľa.
• Nebojte sa experimentovať a pripraviť rôzne zaujímavé a netradičné jednohubky, nátierky alebo slané koláče a pochutiny. Uvidíte, budete mať úspech.
• Mnohé jedlá určené na silvestrovské párty sú trvanlivé. Môžete ich tak úplne celé alebo aspoň spolovice pripraviť deň či dva dopredu.