Čo jesť v extrémnych horúčavách? Tieto potraviny vás prirodzene ochladia (a týmto sa radšej vyhnite).

Stavte na potraviny s vysokým obsahom vody

Keď je vonku horúco, telo ocení potraviny, ktoré prirodzene dopĺňajú tekutiny. Ovocie a zelenina s vysokým obsahom vody zároveň nezaťažujú trávenie, takže sa po nich budete cítiť sviežejšie než po ťažkom obede.

Do letného jedálnička sa oplatí zaradiť najmä:

• melón,
• uhorku,
• paradajky,
• šalátové listy,
• cuketu,
• jahody,
• broskyne,
• citrusové ovocie.

Skvelou voľbou sú aj studené zeleninové šaláty alebo ovocné misy, ktoré dodajú telu vitamíny aj potrebnú hydratáciu.

Mohlo by vás zaujímať:

Extra jednoduchý jahodový sirup zo 4 surovín. Perfektný na domáce letné limonády.

Ľahké jedlá sú lepšou voľbou než mastné pokrmy

V horúčavách telo spotrebúva viac energie na ochladzovanie. Ak mu navyše naložíte veľkú porciu mastného alebo vyprážaného jedla, trávenie ho ešte viac zaťaží. Výsledkom môže byť únava, ospalosť aj nepríjemný pocit ťažoby.

Ideálnou voľbou sú jednoduché jedlá pripravené z čerstvých surovín. Výborné sú:

• grilované ryby,
• kuracie mäso,
• strukoviny,
• cottage cheese,
• kvalitný jogurt doplnený zeleninou.

Menšie porcie rozložené počas dňa bývajú v lete oveľa príjemnejšie než jedno veľké sýte jedlo.

Mohlo by vás zaujímať:

Mäta, medovka a levanduľa v jednom pohári. Toto je najvoňavejší sirup, aký som kedy robila.

Nezabúdajte dopĺňať minerály

Potením telo neprichádza iba o vodu. Strácajú sa aj minerály, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie svalov, nervov aj celkovú hydratáciu organizmu.

Pomôcť môžu napríklad:

• banány ako zdroj draslíka,
• listová zelenina bohatá na horčík,
• orechy a semienka v primeranom množstve,
• fermentované mliečne výrobky,
• minerálne vody s obsahom elektrolytov.

Ak sa veľa potíte alebo športujete, nestačí len piť veľké množstvo čistej vody. Dôležité je dopĺňať aj minerálne látky, aby organizmus fungoval správne.

Mohlo by vás zaujímať:

Výborný domáci slivkový sirup zo 4 surovín. Čistá chuť ovocia bez zbytočných prísad.

Pikantné jedlá? Nie vždy sú zlou voľbou

Možno vás prekvapí, že v mnohých krajinách s horúcim podnebím sú pikantné jedlá bežnou súčasťou jedálnička. Kapsaicín obsiahnutý v chilli papričkách totižto podporuje potenie, ktoré následne pomáha telo ochladzovať.

Tento efekt však funguje najmä u ľudí, ktorí sú na pikantné jedlá zvyknutí. Ak vám ostré jedlá spôsobujú tráviace ťažkosti alebo ich bežne nejete, počas extrémnych horúčav sa do experimentov radšej nepúšťajte.

Týmto potravinám sa počas horúčav radšej vyhnite

Niektoré jedlá môžu organizmus zbytočne zaťažovať alebo podporovať dehydratáciu. V horúcich dňoch je preto lepšie ich obmedziť.

Pozor najmä na:

• vyprážané a veľmi mastné jedlá,
• údeniny a príliš slané potraviny,
• veľké množstvo sladkostí,
• alkohol,
• nadmerné množstvo kofeínových nápojov.

Tieto potraviny môžu zvyšovať pocit smädu, spomaľovať trávenie alebo prispievať k rýchlejšej strate tekutín.

Mohlo by vás zaujímať:

Najlepší orgovánový sirup ako od babičky. S týmto receptom sa vám vždy podarí.

Jedzte podľa počasia

Počas extrémnych horúčav nemusíte držať špeciálnu diétu. Stačí prispôsobiť jedálniček tomu, čo vaše telo práve potrebuje.

Viac čerstvého ovocia a zeleniny, ľahšie jedlá, dostatok tekutín a primerané dopĺňanie minerálov vám pomôžu zvládnuť horúce dni oveľa komfortnejšie. Niekedy totiž aj malé zmeny na tanieri dokážu výrazne ovplyvniť to, ako sa počas leta cítite.