Čo jesť na Popolcovú stredu? 12 jednoduchých bezmäsitých jedál, ktoré vás skvelo zasýtia.

Podľa tradícií a pravidiel pôstu by mal človek počas Popolcovej stredy jesť trikrát do dňa, pričom len raz dosýta. Sami si však môžete zvoliť, či pôjde o výdatnejší obed alebo večeru. Jedlo by malo byť vo všeobecnosti jednoduchšie. Ideálne nejaká klasika z pár surovín, ako je zeleninové rizoto alebo krémová hubová polievka. Naši predkovia okrem toho inklinovali aj k sladkým jedlám, ako sú zemiakové šúľance alebo ovocné knedle. Ak neviete, čo jesť na Popolcovú stredu, máme pre vás niekoľko inšpirácií.

1. Vynikajúce zemiakové placky ako od babičky

Dnes klasika na obed. Poriadny obed ako kedysi. Staré dobré zemiakové placky nikdy nikto neodmietne. Teda aspoň u nás doma nie. Máte radi? Ja dávam aj cesnak, už som sa stretla s tým, že niekto cesnak nedáva vôbec, ale predsa v pravých zemiakových plackách cesnak nesmie chýbať. Autor: Karambola

Recept nájdete TU

2. Nadýchané parené buchty s makom a kakaom. Vďaka tomuto triku nikdy nespľasnú.

Parené buchty s domácim džemom sú tou najlepšou voľbou. Keď som ich nedávno urobila na obed, len sa po nich zaprášilo. Vďaka tomuto receptu je cesto perfektne nadýchané a veľmi dobre sa s ním pracuje. Určite ho vyskúšajte.

Recept nájdete TU

3. Krémové rizoto s hráškom

Tradičné české rizoto je husté, s mrkvou, hráškom, uvareným kuracím mäsom, prípadne s mäsom, ktoré sme obrali z kostí z polievky a vo väčšine prípadov je suché. Pravé talianske rizoto je mazľavé až riedke, s poriadnou dávkou nastrúhaného parmezánu. Ja som dnes varila bez mäsa, obyčajné hráškové rizoto, do ktorého som pridala aj suché biele víno. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept nájdete TU

4. Kulajda - jedna z našich obľúbených

Najlepšia polievka, ktorou nikoho určite neurazíte. So zemiakmi, hubami, s kôprom a s veľmi dobrou, intenzívne smotanovou chuťou. Ak robievam túto polievku, druhé jedlo nám netreba. To radšej navarte z dvojnásobnej dávky. Máme to veľmi radi. Iba s chrumkavým čerstvým chlebom. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept nájdete TU

5. Extra lahodné makové šúľance zo zemiakového cesta

Dlho som sa odhodlávala manželovi pripraviť zemiakové šúľance, lebo podľa jeho slov, najlepšie pripravovala jeho mamka. A jeho odpoveďou po zjedení celej misky bolo: "tak tie sú naozaj skvelé". Maku som nešetrila, samozrejme ani masla, aby to nebolo veľmi suché. Autor: Karambola

Recept nájdete TU

6. Rýchla paradajková polievka

Rýchla paradajková polievka s ryžou. Autor: Romča

Recept nájdete TU

7. Boloňská omáčka z červenej šošovice. Perfektná omáčka k cestovinám, ktorá u nás zožala obrovský úspech.

Kedysi dávno som natrafila na vegetariánsku verziu známej boloňskej omáčky. Poupravila som si recept, skúsila a po tom, čo zožal v našej rodine obrovský úspech, dokonca aj u môjho mäsožravého muža, ho robievam pravidelne. Určite dajte tejto zdravšej variante šancu, budete veľmi prekvapení, aká je skvelá a že mäso vôbec nechýba.

Recept nájdete TU

8. Karfiolový mozoček s hráškom

Niečo treba variť aj pre vegetariánov. Nie je to síce jedlo pre vegánov, ale určite stojí za vyskúšanie. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept nájdete TU

9. Chalupárske zemiaky

Najjednoduchší a vynikajúci obed, pochutnajú si aj tí, ktorí si nevedia predstaviť obed bez mäsa. Autor: Lacusin

Recept nájdete TU

10. Zemiaková polievka s hubami (tradičná)

Bola som v lese na prechádzke a našla som pár krásnych kúskov, tak som ich hneď spracovala. Urobila som moju obľúbenú polievku, zemiakovú polievku s hubami, ktorá mi doslova vytvára nebíčko v papuľke. Niekto pridáva viac zemiakov ako húb, ja skôr naopak, viac húb ako zemiakov, aby to bolo poriadne hubové. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept nájdete TU

11. Tvarohové knedlíčky s jahodami a makom

Sú božské. Zajtra budú u nás určite k obedu. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept nájdete TU

12. Viedenské tvarohové palacinky zapečené v rúre

V porovnaní s tradičnými tvarohovými palacinkami sú oveľa jemnejšie a chutnejšie. Sú síce časovo náročnejšie, ale tá chuť je naozaj božská! Keď som skúšala prvýkrát tento recept, použila som jemný tvaroh, nedržalo mi to tvar, ale na druhýkrát som použila tvaroh v kocke a to už teda bola pochúťka. Aj vzhľadom, aj chuťovo :) Autor: Jaja

Recept nájdete TU