Možno si myslíte, že bežné umývanie saponátom a teplou vodou stačí. Pravdou však je, že hlboko v póroch dreva sa často skrývajú zvyšky jedla a zatuchnutý tuk, ktoré z bežnej varechy robia raj pre baktérie. Ako teda drevenému riadu prinavrátiť dokonalú čistotu a predĺžiť jeho životnosť bez použitia agresívnej chémie? V tomto článku sa pozrieme na tie najúčinnejšie a rokmi overené domáce spôsoby.
Trik s vriacou vodou
Ak chcete vidieť, čo všetko sa vo vašej obľúbenej vareche skrýva, vyskúšajte tento virálny a mimoriadne účinný trik. Budete prekvapení, koľko špiny sa uvoľní aj z naoko čistého dreva.
- Postup: Do hrnca nalejte vodu a priveďte ju k varu. Vložte do nej drevené lyžice a varechy a nechajte ich "variť" približne 15 až 20 minút.
- Prečo to funguje: Horúca voda roztiahne póry dreva a doslova z nich vyženie starý, usadený tuk a zvyšky jedla. Voda v hrnci zostane po chvíli zakalená, žltkastá a na jej povrchu bude plávať vrstva mastnoty. Lyžice následne opláchnite a nechajte dôkladne vyschnúť na vzduchu.
Prírodné čističe z vašej špajze
Na hĺbkové čistenie nepotrebujete žiadnu drahú chémiu. Tie najlepšie čistiace prostriedky už pravdepodobne máte doma.
Jedlá sóda na zažratú špinu
Jedlá sóda je vynikajúca na odstránenie škvŕn od paradajkovej omáčky, kurkumy či iných silných farbív.
- Zmiešajte jedlú sódu s trochou vody, aby vám vznikla hustá pasta.
- Pastu naneste na lyžicu a krúživými pohybmi ju vydrhnite (môžete použiť hubku alebo starú zubnú kefku).
- Nechajte pôsobiť 10 minút, opláchnite a osušte.
Biely ocot a citrón proti pachom
Ak vaša varecha páchne po cibuli alebo cesnaku, pomôže kyselina.
- Ocot: Ponorte lyžice na 15 minút do roztoku bieleho octu a vody (v pomere 1:1). Ocot neutralizuje pachy a pôsobí antibakteriálne.
- Citrón: Citrón prekrojte na polovicu a poriadne ním potrite celý povrch dreva. Citrónová šťava zanechá drevo svieže.
Hrubozrnná soľ ako prírodný peeling
Hrubozrnná soľ a citrón predstavujú ideálnu kombináciu na odstránenie zaschnutých zvyškov jedla.
- Drevenú dosku alebo priamo lyžicu posypte hrubozrnnou soľou.
- Vezmite polovicu citróna a používajte ho ako "špongiu" – drhnite ním soľ o drevo. Soľ pôsobí abrazívne, zatiaľ čo citrón dezinfikuje.
Čomu sa pri čistení dreva oblúkom vyhnúť
Aby vám drevený riad slúžil čo najdlhšie, vyvarujte sa týchto dvoch najčastejších chýb:
- Umývačka riadu je tabu: Extrémne vysoké teploty, dlhý umývací cyklus a agresívne čistiace tablety spôsobia, že drevo sa rýchlo vysuší, zdeformuje a popraská.
- Dlhodobé namáčanie vo vode: Varechy nenechávajte plávať v dreze plnom vody cez noc. Drevo vodu nasaje, napučí a po vyschnutí môže prasknúť. Zvyšuje sa tým aj riziko vzniku plesní.
Následná starostlivosť: Ako drevo ošetriť a chrániť?
Keď drevo hĺbkovo vyčistíte (najmä po "vyváraní" vo vode), bude vysušené a jeho póry ostanú otvorené. Ak ho neošetríte, rýchlo do seba opäť nasaje novú mastnotu a vodu. Impregnácia je preto kľúčová.
- Čím impregnovať: Najlepšou voľbou je minerálny olej určený na styk s potravinami (často sa predáva ako olej na drevené dosky na krájanie) alebo zmesi s včelím voskom. Naneste tenkú vrstvu pomocou handričky, nechajte vstrebať cez noc a ráno prebytočný olej zotrite.
- Čo určite nepoužívať: Vyhnite sa bežným kuchynským olejom, ako je olivový, slnečnicový alebo repkový. Tieto oleje na vzduchu časom oxidujú, zatuchnú a vaša lyžica by začala nepríjemne zapáchať (tzv. žltnutie oleja).
Karambola 
NajLucka 
siky.silvia 
