Ako zbaviť cuketu prebytočnej vody? Skúste tento jeden trik.

Cuketu nakrájajte na kolieska

Jeden z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov je nakrájanie cukety na kolieska. Postup je rýchly, jednoduchý a skladá sa z niekoľkých krokov:

• Cuketu umyte a v prípade, že má hrubšiu šupku, ošúpte ju. Mladé cukety šúpať spravidla nemusíte a môžete ich pripravovať a konzumovať aj priamo so šupkou.
• Cuketu nakrájajte na stredne hrubé kolieska a poukladajte ju na tanier.
• Kolieska cukety mierne posoľte a počkajte približne 15 minút.
• Po tejto dobe by ste si mali všimnúť, ako voda vystúpila na povrch cukety.
• Vodu z cukety jednoducho odstráňte pomocou kuchynskej utierky a môžete ju používať.

So soľou to zbytočne nepreháňajte, aby sa cuketa dala neskôr použiť na rôzne spôsoby – od grilovania až po zapekanie. 

Mohlo by vás zaujímať:

Má cuketa horkú chuť? Nejedzte ju, môže byť toxická.

Cuketu nastrúhajte

Ak máte viac času, cuketu môžete zbaviť prebytočnej vody aj tak, že ju nastrúhate. Celý proces sa aj v tomto prípade skladá z niekoľkých krokov:

• Cuketu umyte a staršie plody ošúpte.
• Očistenú cuketu nastrúhajte. To, akým spôsobom tak urobíte, sa odvíja čisto od vašich preferencií, resp. receptu, ktorý ste si vybrali.
• Nastrúhanú cuketu mierne posoľte a nechajte vypotiť po dobu približne 15 minút.
• Cuketu následne vyžmýkajte a môžete používať.

Mohlo by vás zaujímať:

Recepty z cukety na obed – tá najlepšia zbierka receptov

Vyskúšajte utierku alebo gázu

Plánujete z cukety upiecť koláč a nemôžete použiť soľ? Alebo sa chcete soli vo všeobecnosti vyhnúť? V tom prípade vám pomôže utierka alebo gáza.

Cuketu strúhajte najemno, zabaľte do kuchynskej utierky alebo gázy a poriadne ju vyžmýkajte – ideálne nad miskou alebo drezom.

Najlepšie recepty s cuketou

Cuketu ste zbavili prebytočnej vody, teraz ju môžete bez problémov použiť na prípravu slaných aj sladkých pokrmov. Ak nemáte inšpiráciu, prezrite si niektoré z našich overených a chutných receptov.

1. Cuketová nátierka so syrom

Cukety máme aktuálne doma neúrekom, preto z nej neustále niečo robím. Okrem plnených lodičiek a placiek som tentokrát vyskúšala aj túto rýchlu nátierku, ktorá je nielenže veľmi jednoduchá na prípravu, ale aj chutná. Určite ju vyskúšajte.

Recept nájdete TU

2. Nadýchaný cuketový perník s čokoládovou polevou

Perník robím pravidelne. Milujú ho všetci členovia našej rodiny – ako dospelí, tak aj deti. V záhrade mám však aktuálne veľa cukety, preto som sa rozhodla klasický recept mierne ozvláštniť a túto zeleninu doň nastrúhať. Výsledok bol viac ako dokonalý. Tak šťavnatý perník som ešte nejedla.

Recept nájdete TU

3. Luxusné cuketové rezy à la sacher. Dokonale šťavnatý zákusok, ktorý sa hodí aj počas diéty.

Cuketové rezy sú ako stvorené po vianočných sviatkoch plných ťažkých jedál. Sú nadýchané, ľahké a veľmi chutné. Cesto je univerzálne, takže ho môžete využiť na viac spôsobov. Doma nám veľmi chutí, preto sa už teraz teším, ako ho najbližšie znova spracujem. Autor: Jana Jančíková

Recept nájdete TU

4. Nadýchaný cuketový chlieb. Jednoduchý a rýchly recept "čo dom dal".

Pekár má dovolenku, tak som si neplánovane zmyslela chlebík. Do receptu som použila len suroviny, ktoré som našla doma a výsledok bol viac ako skvelý. Tá vôňa a chuť chlebíka s domácou masťou a zeleninkou bola na nezaplatenie. Autor: Alena Borchová

Recept nájdete TU

5. Recept na cuketový prívarok + domáca knedľa

Pamätajte v lete na zimu a zamrazte si cuketu, ktorú potom môžete využiť na prípravu chutných pokrmov. Dnes vám prinášame recept na lahodný cuketový prívarok s domácou knedľou. Ideálny spôsob, ako si pripraviť chutné a výživné jedlo, ktoré vás zahreje aj v chladných dňoch. Autor: Alena Borchova

Recept nájdete TU

6. Recept na najlepšie FIT cuketové fašírky, vďaka ktorým si cuketu obľúbite ešte viac.

Pripravte sa na hit letnej sezóny s týmito lahodnými cuketovými fašírkami! Tento recept vás očarí svojou jednoduchosťou a chuťou. So sprievodom vynikajúcej domácej omáčky sa tieto fašírky stanú obľúbeným jedlom vašej rodiny a priateľov. Perfektný pre ľahké obedy alebo večere počas teplých letných dní. Pokiaľ preferujete fitness a zdravšiu verziu, omáčku môžete pokojne vynechať.

Recept nájdete TU

7. Šťavnatý hrnčekový cuketový perník z jedného vajíčka

Tak a teraz sa tu spustí cuketové šialenstvo. Cuketová sezóna práve začala, tak sa bude používať snáď ešte aj do pudingu :D srandujem. Cuketový hrnčekový perník, ktorý je fantastický. Vôbec nieje suchý a nemusíte si k nemu pripravovať ani šálku kávy či čaju. Autor: Alena Borchova

Recept nájdete TU

8. Vynikajúce cuketové slimáky so syrom a cesnakom. Vyskúšajte môj recept z cuketového cesta.

Tieto slimáky sú to najlepšie pečivo, čo som kedy doma upiekla. Ideálne ako príloha ku grilovanému mäsu, polievke, či len tak na večeru ku zelenine. Sú úplne šťavnaté a majú výbornú syrovo cesnakovú chuť. Určite ich musíte vyskúšať aj vy!

Recept nájdete TU