Ak máte v záhrade ovocie, určite ho spracujte aj ako zásoby na zimu. Zavárané pokrájané ovocie, marmelády, džemy alebo lekvár je najlepší variant. Jahody, maliny, čerešne, višne, hrušky, jablká a dokonca aj exotické ovocie ako citróny a kivi sa dajú spracovať na chutné marmelády. Určite vyskúšajte aspoň jeden recept z tejto zbierky.
Ak máte v záhrade ovocie, určite ho spracujte aj ako zásoby na zimu. Zavárané pokrájané ovocie, marmelády, džemy alebo lekvár je najlepší variant. Jahody, maliny, čerešne, višne, hrušky, jablká a dokonca aj exotické ovocie ako citróny a kivi sa dajú spracovať na chutné marmelády. Určite vyskúšajte aspoň jeden recept z tejto zbierky.
1. Jahodový džem
Ak neviete, čo s jahodami, uvarte si domáci jahodový džemík.
2. Jahodový džem bez chémie
Čo nevidieť je sezóna jahôd, preto netreba zabúdať ani na marmeládové zásoby. Jahodová marmeláda sa hodí takmer do každého dezertu alebo len tak natrieť na čerstvý, voňavý domáci chlebíček, prípadne pridať do buchiet. Autor: Naďa I.
3. Domáca marhuľová marmeláda
Nie je nič lepšie, ako keď v zime otvoríme svoju komoru a zhliadneme tam svoju prácu. Takže, ak aj vy chcete, aby ste mali plnú komoru svojich dobrôt, tak šup do kuchyne. Džemy, čalamády, zavárané uhorky, ovocie, cibuľky, papriky, lečo, čerešne, marhule, slivky, lekvár, no možností je veľa :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
4. Domáci ríbezľový lekvár
Niet nad domácu marmeládu. Milujem, keď vidím v záhrade, ako dozrieva ovocie. Vtedy viem, že v kuchyni sa určite nudiť nebudem. Nedávno som robila ríbezľový džem a vyšiel mi neskutočne krásne. Hustý, na chlebe drží veľmi pekne a pritom chuťovo nenahraditeľný. Nie ako tie z obchodu. Autor: Milka
5. Domáca jahodová marmeláda
Tak aj tento rok to vyzeralo nejako takto. 12 plných pohárov chutnej jahodovej marmelády z jahôd z mojej záhrady. Milujem jahody, je to asi obľúbené ovocie celej sezóny. Ešte môžem čučoriedky, tie bohužiaľ tohto roku nebudú, posekal mi ich manžel, keď som mu nevytýčila priestor, kam kosačka nesmie. Budúci rok budú iné marmelády.
6. Fantastická domáca marhuľová marmeláda
Z tejto dávky vyšlo 10 kusov 540 ml pohárikov. Ak máte doma zrelé marhule, určite ich spracujte na marmeládu. Marhuľová marmeláda sa hodí do koláčov, ale aj na chlebík s maslom. Do tejto marmelády sa pridáva aj vanilkový cukor, dodá marmeláde oveľa lepšiu chuť. Najlepší je však domáci, do obyčajného cukru vložíte zrniečka struku, potom aj celý struk a necháte stáť cca 1 týždeň.
7. Džem z červeného melóna
Už počas minulej sezóny sme vám ponúkali recept zo šupiek z červeného melóna a teraz by sme vám chceli ponúknuť džem z dužiny z tejto obľúbenej letnej chuťovky. Hodí sa do palaciniek, na lievance, na osladenie nápojov, pretože sa pridáva aj citrónová šťava a kôra, bude nápoj oveľa lepší. Skúste. Autor: Triniti
8. Fantastická jahodová marmeláda hotová do pol hodinky
Jahôd je stále veľa, preto je potrebné použiť do koláčov, na marmelády, pripraviť napríklad aj osviežujúcu jahodovú zmrzlinu alebo bude stačiť, ak ich posypete cukrom a podávate ako chutný dezert. Na prípravu tejto marmelády vám bude stačiť 30 minút. 6 minút na varenie a zvyšných 24 minút na prípravu ostatného. Poctivá domáca marmeláda je top. Použiť ju môžete na palacinky, do koláčov, zákuskov alebo aj na krajec chleba s maslom. Autor: Haanka
9. Jahodová marmeláda s mätou (s kúskami jahôd) bez pridania cukru
Minulý týždeň som si bola nazbierať jahody. Ešte dobre, že existuje ten samozber ovocia. Ja som sa tam poriadne najedla, pretože pri zbieraní môžete jesť koľko chcete a to ešte zadarmo a ešte som si aj priniesla prácu domov. Robila som tradičnú jahodovú marmeládu aj s mätou. Príjemná, nie presladená a hlavne osviežujúca marmeláda bez pridania bieleho alebo trstinového cukru. Aj takto to ide, bez cukru.
10. Čučoriedková marmeláda
Zásoby na zimu nesmú chýbať. Domáca marmeláda z domácich čučoriedok.
11. Jahodová marmeláda s kokosom
Niečo chutné a trochu exotické. Vynikajúca jahodová marmeláda s kokosom je neuveriteľne chutná. Skúste a uvidíte :) Autor: Jaja
12. Domáci čučoriedkový džem
Z 1 kg čučoriedok a 500 g kryštálového cukru pripravíte chutný čučoriedkový džem. Samozrejme, cukru môžete ubrať, ja som mala pravé lesné čučoriedky, ktoré boli veľmi kyslé. Ak máte zo svojej záhrady tie šľachtené veľké, tak tie budú určite sladšie. Určite skúste, iba ovocie a cukor, stará klasická metóda varenia džemíku. Autor: Triniti
13. Exotická kiwi marmeláda
Ak máte radi kiwi, neváhajte a pripravte si chutnú, voňavú, hustú marmeládu.
14. Citrónová marmeláda z troch surovín
Len tri suroviny vám postačia na prípravu citrónovej marmelády. Vynikajúca chuť!
15. Čerešňová marmeláda
Čerešňová sezóna je tu, preto netreba zabudnúť pripraviť si domácu marmeládu. Luxusná chuť!
Každý deň najlepšie recepty a články
Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte
Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste