NajRecept.sk Sviatočné pečenie Veľká Noc Veľkonočná plnka Zvonku chrumkavá, zvnútra lahodne jemná: Poctivá plnka s údeným mäsom a čerstvými bylinkami.

Zvonku chrumkavá, zvnútra lahodne jemná: Poctivá plnka s údeným mäsom a čerstvými bylinkami.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: siky.silvia

Veľkonočná plnka patrí medzi tradičné sviatočné jedlá, ktoré nesmú chýbať na veľkonočnom stole. Je krásne nadýchaná, plná údeného mäsa a čerstvých byliniek, vďaka ktorým získa výnimočnú chuť aj vôňu.

siky.silvia · 5.4.2026

Zvonku chrumkavá, zvnútra lahodne jemná: Poctivá plnka s údeným mäsom a čerstvými bylinkami.

Name: Zvonku chrumkavá, zvnútra lahodne jemná: Poctivá plnka s údeným mäsom a čerstvými bylinkami.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g údené bravčové mäso; 10 ks rožok; 8 ks vajce; 200 ml polotučné mlieko; 3 lyžice petržlenová vňať; 3 lyžice pažítka; 2 lyžice maslo; 1 lyžica prášok do pečiva; podľa chuti soľ; podľa chuti mleté čierne korenie

Sviatočné pečenie Veľkonočná plnka Veľká Noc

Veľkonočná plnka patrí medzi tradičné sviatočné jedlá, ktoré nesmú chýbať na veľkonočnom stole. Je krásne nadýchaná, plná údeného mäsa a čerstvých byliniek, vďaka ktorým získa výnimočnú chuť aj vôňu.

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

údené bravčové mäso

10 ks

rožok

8 ks

vajce

200 ml

polotučné mlieko

3 lyžice

petržlenová vňať

3 lyžice

pažítka

2 lyžice

maslo

1 lyžica

prášok do pečiva

podľa chuti

soľ

podľa chuti

mleté čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Plnku môžete podávať teplú aj studenú, ako prílohu k šunke alebo ako samostatné jedlo. Jemná, šťavnatá a krásne zlatistá – presne taká, akú si na Veľkú noc radi pripravíte.

Rožky nakrájame na približne 1 cm kocky, zalejeme ich mliekom a necháme nasiaknuť.
Žĺtky oddelíme od bielkov, žĺtky vyšľaháme a zmiešame s na kocky nakrájaným údeným mäsom, roztopeným maslom, petržlenovou vňaťou a pažítkou. Osolíme, okoreníme a pridáme prášok do pečiva.
Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a opatrne ich vmiešame do pripravenej zmesi. Nakoniec pridáme nasiaknuté rožky a všetko spolu jemne premiešame.
Zmes vložíme do maslom vytretej formy (napríklad srnčí chrbát) a pečieme pri teplote 200 °C približne 35 minút, kým povrch nezíska krásnu zlatistú farbu.
Hotovú plnku necháme mierne vychladnúť, nakrájame a podľa chuti ozdobíme pažítkou.