Zoberte cuketu a rozmixujte ju s týmito surovinami. Lepšiu nátierku na chlieb ste ešte nejedli.

1. Slnečnicové semienka zľahka opečte nasucho na panvici a následne ich odložte bokom, aby vychladli.
2. Umytú a dobre osušenú cuketu nakrájajte na plátky. Tie potom opečte na grilovacej panvici, kým nezmäknú a nezískajú farbu.
3. Opečenú cuketu vložte do mixéra spoločne s opraženými semienkami, cesnakom a nasekanou pažítkou. Všetko zalejte olivovým olejom, pokvapkajte citrónovou šťavou a rozmixujte na úplne hladkú pastu.
4. Hotovú zmes už len podľa vlastnej chuti osoľte, okoreňte a dobre premiešajte.
5. Pomazánku podávajte natretú na vašom obľúbenom pečive, alebo ju využite ako chutný dip k nakrájanej čerstvej zelenine.

Tipy na servírovanie a vylepšenia:

Táto cuketová nátierka je skvelou a zdravou alternatívou ku klasickým údeninám či ťažkým syrom. Tu sú nápady, ako ju využiť na maximum:

• Výborne chutí natretá na čerstvom domácom chlebe, chrumkavých hriankach, sendvičoch, ale aj na ryžových chlebíčkoch či knäckebrote.
• Nátierku nemusíte iba natierať. Funguje perfektne ako dip! Nakrájajte si čerstvú zeleninu (mrkvu, uhorku, stopkový zeler) na paličky a namáčajte ju priamo do pasty.
• Organizujete večierok, filmový večer alebo pozeráte športový zápas? Podávajte túto nátierku v miske s nachos alebo slanými krekrami. Bude to originálna, zdravá a mimoriadne chutná pochúťka pre hostí.