NajRecept.sk Dezerty Koláče Žiadne zdĺhavé vrstvenie. Tento tvarohovo-marhuľový koláč zvládnete raz-dva.

Žiadne zdĺhavé vrstvenie. Tento tvarohovo-marhuľový koláč zvládnete raz-dva.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: AI ChatGPT

Nadýchané cesto, jemný tvaroh a šťavnaté kúsky marhúľ vytvárajú koláč, ktorý pôsobí ľahko a sviežo. Počas pečenia sa jednotlivé vrstvy prirodzene spoja, no každé sústo si zachová príjemný kontrast medzi vláčnym cestom, tvarohom a ovocím.

Naďa Černá · 19.7.2026

Žiadne zdĺhavé vrstvenie. Tento tvarohovo-marhuľový koláč zvládnete raz-dva.

Name: Žiadne zdĺhavé vrstvenie. Tento tvarohovo-marhuľový koláč zvládnete raz-dva.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 150 g kryštálový cukor; 4 ks vajce; 100 ml mlieko; 100 ml olej; 6 až 8 g kypriaci prášok do pečiva; 250 g tvaroh; 2 lyžice detská krupica; 1 ks vajce; 2 lyžice kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 1 ks menší citrón; podľa chuti čerstvé marhule alebo marhuľový kompót; podľa potreby maslo na vymastenie plechu; podľa potreby práškový cukor na posypanie

Koláče Dezerty Múčniky Podľa ovocia Marhule

Nadýchané cesto, jemný tvaroh a šťavnaté kúsky marhúľ vytvárajú koláč, ktorý pôsobí ľahko a sviežo. Počas pečenia sa jednotlivé vrstvy prirodzene spoja, no každé sústo si zachová príjemný kontrast medzi vláčnym cestom, tvarohom a ovocím.

25 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 g

hladká múka

150 g

kryštálový cukor

4 ks

vajce

100 ml

mlieko

100 ml

olej

6 až 8 g

kypriaci prášok do pečiva

Tvarohová plnka:

250 g

tvaroh

2 lyžice

detská krupica

1 ks

vajce

2 lyžice

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

1 ks

menší citrón

Ďalej:

podľa chuti

čerstvé marhule alebo marhuľový kompót

podľa potreby

maslo na vymastenie plechu

podľa potreby

práškový cukor na posypanie

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Recept je skvelý hlavne v tom, že ho bez problémov zvládnu aj menej skúsení pekári.

Výhodou je následne aj jeho variabilita – marhule môžete nahradiť iným sezónnym ovocím alebo dobre odkvapkaným kompótom. Vďaka ovociu a tvarohovej plnke je koláč príjemne šťavnatý aj po vychladnutí.

Suroviny na tvarohovú plnku spolu dôkladne premiešame. Z pripravenej hmoty vytvarujeme malé guľôčky a odložíme ich do chladničky.
Marhule umyjeme, necháme odkvapkať a podľa veľkosti ich rozpolíme alebo nakrájame. Ovocie z kompótu dôkladne scedíme.
Hladkú múku premiešame s kypriacim práškom. V druhej miske vyšľaháme vajcia s kryštálovým cukrom do svetlej peny.
K vyšľahaným vajciam postupne pridáme olej a mlieko. Nakoniec prisypeme múku s kypriacim práškom a vymiešame hladké cesto.
Cesto rozotrieme do plechu s rozmermi približne 20 × 25 cm, ktorý sme vystlali papierom na pečenie alebo zľahka vymastili. Do cesta rovnomerne poukladáme tvarohové guľôčky a kúsky odkvapkaného ovocia.
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C s teplovzdušným ohrevom približne 25 až 30 minút. Pred podávaním ho môžeme posypať práškovým cukrom.

Tipy, na čo si dať pozor

Množstvo detskej krupice prispôsobte vlhkosti tvarohu, aby sa z plnky dali vytvarovať pevné guľôčky.
Kompótové ovocie nechajte dôkladne odkvapkať, aby prebytočná šťava nerozmočila cesto.
Vajcia s cukrom vyšľahajte do svetlej peny, vďaka čomu bude koláč nadýchanejší.
Tvarohové guľôčky ani ovocie nezatláčajte až na dno, pretože počas pečenia sa čiastočne ponoria samy.
Čas pečenia prispôsobte svojej rúre a upečenie vždy skontrolujte špajdľou v časti bez tvarohovej plnky.