Žiadne kupované limonády. Táto domáca z citrónov a mäty chutí oveľa lepšie.

Mne sa na tomto recepte páči najmä to, že si intenzitu sladkosti aj kyslosti môžem jednoducho prispôsobiť podľa vlastnej chuti.

Odporúčam ho každému, kto hľadá domáci letný nápoj z čerstvých surovín namiesto kupovaných limonád. Práve prirodzená chuť a jednoduchá príprava z neho robia recept, ku ktorému sa rada vraciam.

1. Do veľkej misy nalejeme 2 litre teplej vody, pridáme sódu bikarbónu a vložíme citróny. Necháme ich namočené približne 30 minút.
2. Citróny dôkladne opláchneme a pomocou strúhadla z nich odstránime šupky.
3. K nastrúhaným šupkám pridáme cukor a dôkladne premiešame.
4. Citróny rozkrojíme a vytlačíme z nich šťavu. Mali by sme získať približne 500 ml citrónovej šťavy.
5. Šťavu nalejeme k nastrúhanej kôre, pridáme mätu a prilejeme liter vody.
6. Všetko premiešame, zakryjeme a limonádu vložíme približne na 1 hodinu do chladničky, aby sa chute pekne prepojili.
7. Limonádu precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili šupiek a mätových lístkov, prilejeme ešte 500 ml vody a máme hotovo.

Tipy na vylepšenie

• Ak máte radi výraznejšiu citrusovú chuť, pridajte do limonády niekoľko tenkých plátkov citróna.
• Sladkosť si môžete upraviť podľa vlastnej chuti pridaním alebo odobratím cukru.
• Pre ešte intenzívnejšiu arómu lístky mäty jemne pomliaždite.
• Pri servírovaní pridajte do pohárov kocky ľadu, aby bola limonáda príjemne vychladená.
• Časť vody môžete nahradiť perlivou minerálkou a pripraviť si sviežu šumivú verziu.