NajRecept.sk Prílohy Zemiaky Zemiaky na kyslo - klasický recept z babičkinho zápisníka.
Zemiaky na kyslo - klasický recept z babičkinho zápisníka.
Zemiaky na kyslo - klasický recept z babičkinho zápisníka.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: AI Google Gemini

Zemiaky na kyslo patria medzi tie jedlá, ktoré vás vrátia späť do detstva. Jednoduché suroviny, poctivá chuť a jemne kyslastá omáčka, ktorá krásne zahreje. Sú dôkazom, že aj z obyčajných zemiakov sa dá vykúzliť jedlo, na ktoré sa nezabúda.

Naďa Černá Naďa Černá    ·   23.2.2026

Zemiaky na kyslo - klasický recept z babičkinho zápisníka.

Zemiaky na kyslo patria medzi tie jedlá, ktoré vás vrátia späť do detstva. Jednoduché suroviny, poctivá chuť a jemne kyslastá omáčka, ktorá krásne zahreje. Sú dôkazom, že aj z obyčajných zemiakov sa dá vykúzliť jedlo, na ktoré sa nezabúda.

15 min
Čas prípravy
35 min
Čas varenia
Suroviny
800 g
zemiaky
2 lyžice
maslo
1 ks
cibuľa
podľa chuti
soľ
2 ks
bobkový list
6 ks
celé čierne korenie
4 ks
nové korenie
200 ml
smotana na varenie
1 lyžica
hladká múka
1 – 2 lyžice
ocot
1 ks
žĺtok
1 hrsť
čerstvé bylinky (pažítka, petržlenová vňať, medvedí cesnak)
Postup receptu
Vytlačiť
15 min
Čas prípravy
35 min
Čas varenia

Tento tradičný recept si obľúbite najmä vtedy, keď máte chuť na niečo sýte, krémové a pritom nenáročné na prípravu. Zemiaky na kyslo sa skvele hodia ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha k vajíčku, fašírke či kúsku pečeného mäsa.

  1. Nadrobno nakrájanú cibuľu opečieme na masle. Následne pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
  2. Zmes ochutíme korením a soľou, premiešame a prilejeme horúcu vodu. Zemiaky musia byť úplne ponorené.
  3. Po približne 15 minútach pridáme k zemiakom múku, ktorú sme premiešali so smotanou.
  4. Keď zemiaky zmäknú, pridáme ocot, žĺtok, čerstvé bylinky, premiešame a máme hotovo.

Zemiaky sú skvelá príloha, ktorú môžete robiť na rôzne spôsoby. Ak by ste chceli mierne zaexperimentovať, môžete vyskúšať aj tento recept na plnené pečené zemiaky.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár