NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Zemiakové kvetinky len z dvoch surovín, lepšie ako klasické hranolky

Zemiakové kvetinky len z dvoch surovín, lepšie ako klasické hranolky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Zemiaková pochúťka, ktorá u nás doma prekonala aj obľúbené hranolky. Navyšea ko bonus, na tanieri vyzerá skvelo. Potrebujete len 2 základné suroviny, ktoré sa nájdu snáď v každej domácnosti - zemiaky a škrob. Samozrejme soľ, ktorý dodá kvetinkám dokonalú chuť. Autor: Jaja

Jaja79 · 21.11.2022

Zemiakové kvetinky len z dvoch surovín, lepšie ako klasické hranolky

Name: Zemiakové kvetinky len z dvoch surovín, lepšie ako klasické hranolky
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g uvarené v šupke zemiaky; 7 g soľ; 100 g - 120 g kukuričný škrob; podľa potreby rastlinný olej

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Prílohy Večera

Zemiaková pochúťka, ktorá u nás doma prekonala aj obľúbené hranolky. Navyšea ko bonus, na tanieri vyzerá skvelo. Potrebujete len 2 základné suroviny, ktoré sa nájdu snáď v každej domácnosti - zemiaky a škrob. Samozrejme soľ, ktorý dodá kvetinkám dokonalú chuť. Autor: Jaja

55 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g uvarené v šupke

zemiaky

7 g

soľ

100 g - 120 g

kukuričný škrob

podľa potreby

rastlinný olej

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Uvarené zemiaky ošúpeme. Vložíme do misy a roztlačíme vidličkou. Následne ich ešte prepasírujeme cez kovové sitko, aby hmota bola jemná. Zmes osolíme.
Nasypeme kukuričný škrob. Rukou vypracujeme kompaktné cesto, ktoré sa nelepí a preložíme ho na pracovnú dosku.
Vyšúľame si ho na hrubý valec. A nakrájame na menšie rovnomerne veľké kúsky. Aby sa vám s cestom lepšie pracovalo, môžete si ruky jemne potrieť olejom.
Každý kúsok si teraz znovu vyšúľame na tenšieho "hada". Ten nakrájame opäť na približne rovnako veľké kúsky, ktoré následne vygúľame. Vzniknuté cestové guľky si budeme teraz formovať pomocou odšťavovača na citrón. Jednoducho guľku pritlačíme na vrch odšťavovača, vďaka čomu nám vznikne pekný tvar pripomínajúci kvetinku.
Na panvicu si nalejeme olej, rozhorúčime a kladieme doňho pripravené kvetinky. Vysmážame dozlatista a následne necháme odkvapkať na tanieri s papierovou utierkou.