Zdravý banánový chlieb z bieleho jogurtu a ovsených vločiek.

Banánový chlebík je dokonalý na raňajky, desiatu alebo ako niečo sladké ku káve. Pripraviť sa dá na desiatky rôznych spôsobov. Okrem tohto môjho je obľúbená aj verzia bez múky a cukru, ktorú si môžete urobiť podľa tohto receptu.

1. Banány roztlačíme v miske za pomoci vidličky. 
2. Do misky nasypeme ovsené vločky, pridáme jogurt, vanilkový cukor, štipku soli, prášok do pečiva, mleté vlašské orechy, roztlačené banány, vajíčko a kokosové mlieko. Všetko spolu dobre premiešame.

   
3. Cesto vylejeme do obdĺžnikovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie a navrch dáme pozdĺžne prekrojený banán (môžete vynechať). Vrch ešte posypeme orechmi. 
4. Pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút. Chlieb je po upečení vláčny a vlhký. Je fantastický.

   

Banánový chlebík môžete podávať na desiatky rôznych spôsobov. Ja ho mám najradšej sám o sebe, no hodí sa k nemu aj čerstvé ovocie či jogurt. Tým, že je chlebík sám o sebe dostatočne sladký, nemusíte ho pred podávaním posypať práškovým cukrom. Milovníci čokolády však môžu zvážiť pofŕkanie polevou z horkej čokolády.