Fazuľu namočíme, najlepšie cez noc. Dáme variť do hrnca, nesolíme. Ak sa nevie fazuľa uvariť, môžeme do varenia pridať lyžičku sódy bicarbona.
Keď je fazuľa skoro uvarená, pridáme nakrájanú očistenú zeleninu a zemiaky. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Polievku dovaríme. Nakoniec pridáme nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať.
Aj keď nie je v polievke múka ani smotana, je chutná a hlavne zdravšia. Dobrú chuť.
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej kuchárky - Dorisa