NajRecept.sk Prílohy Zemiaky Zapečené zemiaky Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom

Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Neviem ako pre vás, ale pre mňa sú zemiaky v kuchyni jednou z hlavných surovín. Dá sa z nich vykúzliť nielen množstvo všemožných príloh, ale čo viac...môžu sa stať základom veľmi chutných pokrmov. Tak som sa do toho pustila už včera, aby sme mali po návrate z nemocnice do čoho "hryznúť". Ale ako inak...príjemná vône ma prezradila a chlapci si priali ešte večer ukrojit... Autor: Danka

Danula Vašíčková · 26.9.2020

Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom

Name: Zapečené zemiaky so smotanou, brokolicou a kuracím mäsom
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: cca 800 g kuracie mäso (ja používam najradšej Vykostené stehenné, na menšie kúsky); 2,5 kg zemiak; 2 ks stredne veľká cibuľa; 1 bal. mrazená brokolica; 2 kelímky smotana na šľahanie; 100 g olomoucké syrečky; soľ; mleté čierne korenie; mletá sladká paprika; sušený cesnak; sušený rozmarín; drvenú rascu; olej; na vymazanie pekáča masť

Kuracie mäso Mäso Zapečené zemiaky Zemiaky Prílohy

Neviem ako pre vás, ale pre mňa sú zemiaky v kuchyni jednou z hlavných surovín. Dá sa z nich vykúzliť nielen množstvo všemožných príloh, ale čo viac...môžu sa stať základom veľmi chutných pokrmov. Tak som sa do toho pustila už včera, aby sme mali po návrate z nemocnice do čoho "hryznúť". Ale ako inak...príjemná vône ma prezradila a chlapci si priali ešte večer ukrojit... Autor: Danka

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 46

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

cca 800 g

kuracie mäso (ja používam najradšej Vykostené stehenné, na menšie kúsky)

2,5 kg

zemiak

2 ks

stredne veľká cibuľa

1 bal.

mrazená brokolica

2 kelímky

smotana na šľahanie

100 g

olomoucké syrečky

soľ

mleté čierne korenie

mletá sladká paprika

sušený cesnak

sušený rozmarín

drvenú rascu

olej

na vymazanie pekáča

masť

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Na oleji necháme speniť cibuľu, pridáme mäso a sprudka orestujeme. Osolíme, posypeme ľahko mletou paprikou, okoreníme čiernym korením a sušeným cesnakom a dôkladne premiešame.
Pekáč vymastíme masťou, vyskladáme polovicou množstva na plátky nakrájaných zemiakov, osolíme a okoreníme rascou, sušeným cesnakom a mletou paprikou, vsypeme kuracie mäso, zasypeme brokolicou, osolíme, poukladáme zvyšok zemiakov, opäť osolíme a okoreníme.
Ja som solila len ľahko, pretože som sa rozhodla vršok posypať nastrúhanými syrečkami a tie sú veľmi slané samy o sebe.
Zalejeme smotanou, posypeme nastrúhanými syrečkami alebo akýmkoľvek iným syrom podľa chuti a možností a asi 45-50 minút zapekáme, kým nie sú zemiaky mäkké.