Zemiaky si uvaríme v šupke. Brokolicu povaríme v slanej vode.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame do misy na kolieska, pridáme varenú brokolicu nakrájanú na menšie kúsky. Surovú mrkvu nakrájame na kolieska, nivu na kocky. Všetko zľahka premiešame.
Zľahka olejom vymažeme zapekaciu misku (možno vyložiť papierom na pečenie a olej vynechať) a nasypeme zmiešanú zeleninu so zemiakmi. Zapečieme do zlatista pri 180° C. dobrú chuť