Základný recept na kakaový korpus

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Vk

Už ste vyskúšali mnoho receptov na korpus pri pečení torty a nikdy vám nevyšiel podľa vašich predstáv? Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že cesto je jemné, šťavnaté a nadýchané.

NajLucka · 4.3.2021

Základný recept na kakaový korpus

Torty Sladké torty Piškótové cesto Cestá Tortový korpus Tipy a triky

Už ste vyskúšali mnoho receptov na korpus pri pečení torty a nikdy vám nevyšiel podľa vašich predstáv? Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že cesto je jemné, šťavnaté a nadýchané.

Odporučiť1 1 92

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

vajce

160 g

kryštálový cukor

110 g

polohrubá múka

40 g

kakao

30 g

kukuričný škrob

1 bal.

prášok do pečiva

50 g

maslo

50 ml

voda

Postup receptu

Vytlačiť

Už ste vyskúšali mnoho receptov na korpus pri pečení torty a nikdy vám nevyšiel podľa vašich predstáv? Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že cesto je jemné, šťavnaté a nadýchané.
Z uvedeného množstva pripravíte cesto v okrúhlej forme na pečenie s priemerom 20 cm s výškou 5 cm.
Rúru predhrejte na 170 stupňov a pripravíme si guľatú formu na pečenie s priemerom 20 cm a dno vyložíme papierom na pečenie.
Múku, kakao, škrob, prášok do pečiva preosejeme do jednej misky. V malom hrnci rozpustíme maslo, necháme vychladnúť a pridáme vodu.
Bielka vyšľaháme do tuhej peny a postupne pridáme po lyžiciach cukor (pridávame 80 g cukru). Šľaháme, kým nedostaneme lesklú penu.
Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny a už len vareškou túto žĺtkovú penu primiešame k vyšľahanej pene z bielkov. Nakoniec pridáme sypkú zmes a rozpustené maslo s vodou a navrstvíme do formy.
Pečieme cca 15 - 20 minút. Nepečte príliš dlho, cesto vysušíte.

Zdroj: Vk

Odporučiť1 1 92

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

Recept na nebeský mriežkový jablkový koláčik s tvarohom. Jednoduchý fotopostup vám ukáže ako na to.

Bezkonkurenčný recept na jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta, ktorý si získa vaše srdce aj chuťové bunky.

Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou

Tradičné jablkové rezy

Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Viac receptov

Žlté, bodkované alebo hnedé? Tieto banány sú najlepšie na konzumáciu aj pečenie.

Svieže mrkvové rezy s malinovou smotanou.

Famózne tvarohové koláče s domácim džemom, malinami a mrveničkou.

Maslové briošky z univerzálneho cesta, ktoré môžete pripraviť na sladko aj na slano.

Dosť bolo vyprážaných bedlí. Jednoduchá a výborná roláda z bedlí, akú ste ešte nejedli.

Neskutočné buchty plnené lekvárom. Podľa susedky najlepšie kysnuté buchty, aké kedy jedla.

Čo robiť, aby bol lávový koláč vždy tekutý? Dajte si pozor na dĺžku pečenia a typ čokolády.

Lahodné medové kolieska zaliate čokoládou.

Viac receptov

Komentáre k receptu

Lucy7009911 · 20.8.2020 · Odpovedať · 1

Korpus je krásně nadýchaný a při pečení mi provoněl celou kuchyň. Vyšlehané žloutky jsem tedy první smíchala s máslem a vodou a následně přidala sypké suroviny. Bílky jsem zašlehala až naposledy a těsto se krásně povedlo :)