NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Punčové rezy Vyskúšaný recept na výbornú a extra šťavnatú punčovú roládu

Vyskúšaný recept na výbornú a extra šťavnatú punčovú roládu

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Punčové rezy buď niekto miluje alebo ich neznáša. Ak patríte k skupine, ktorá punčové rezy miluje, určite vyskúšajte aj túto jednoduchú roládu. Pre mňa je to oveľa menej náročnejšie na prípravu ako klasické punčové rezy, dokonca sa mi to lepšie krája a na dezertnom tanieri to vyzerá krajšie. Autor: Karambola

Karambola · 23.11.2023

Vyskúšaný recept na výbornú a extra šťavnatú punčovú roládu

Name: Vyskúšaný recept na výbornú a extra šťavnatú punčovú roládu
Prep time: 35 min
Cook time: 17 min
Ingredients: 4 ks vajce; 4 lyžice kryštálový cukor; 3 lyžice olej; 2 lyžice hladká múka; 3 lyžice polohrubá múka; 4 ks vajce; 4 lyžice kryštálový cukor; trochu ružové potravinárske farbivo; 3 lyžice olej; 2 lyžice hladká múka; 3 lyžice polohrubá múka; 1 pohár ríbezľový džem; 1/2 hrnčeka /250 ml/ voda; 1/2 hrnčeka kryštálový cukor; 50 ml rum; 100 ml jahodový sirup; 2 bal. punčová poleva Dr. Oetker

Valentín Sviatočné pečenie Narodeniny Koláče Dezerty Punčové rezy Najlepšie dezerty Sladké rolády Rolády Vianoce Silvester a Nový rok Koláče, keksíky, sušienky Veľká Noc

Punčové rezy buď niekto miluje alebo ich neznáša. Ak patríte k skupine, ktorá punčové rezy miluje, určite vyskúšajte aj túto jednoduchú roládu. Pre mňa je to oveľa menej náročnejšie na prípravu ako klasické punčové rezy, dokonca sa mi to lepšie krája a na dezertnom tanieri to vyzerá krajšie. Autor: Karambola

35 min

Čas prípravy

17 min

Čas varenia

Odporučiť0 2 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto 1:

4 ks

vajce

4 lyžice

kryštálový cukor

3 lyžice

olej

2 lyžice

hladká múka

3 lyžice

polohrubá múka

Cesto 2:

4 ks

vajce

4 lyžice

kryštálový cukor

trochu

ružové potravinárske farbivo

3 lyžice

olej

2 lyžice

hladká múka

3 lyžice

polohrubá múka

Na potretie cesta:

1 pohár

ríbezľový džem

Sirup:

1/2 hrnčeka /250 ml/

voda

1/2 hrnčeka

kryštálový cukor

50 ml

rum

100 ml

jahodový sirup

Poleva:

2 bal.

punčová poleva Dr. Oetker

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

17 min

Čas varenia

Najskôr si upečieme cestá. Postup je rovnaký, akurát že druhé cesto ofarbíme potravinárskou farbou.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne prilejeme olej a na záver už len vareškou primiešame múku. Potravinársku farbu pridávam k vajíčkam pred šľahaním.
Upečieme cesto na papierom vyloženom plechu pri teplote 180 stupňov po dobu 17 minút. Veľkosť plechu 30x40 cm.
Po upečení cesta zrolujeme ešte za horúca aj s papierom na pečenie. Necháme vychladnúť.
Vodu, cukor necháme zvariť a odstavíme. Primiešame rum, sirup a premiešame.
Nezafarbené cesto potrieme džemom, položíme ružové cesto, ktoré polejeme sirupom a opatrne zrolujeme.
Vrch polejeme polevou, ktorú sme vyšľahali podľa návodu. Necháme zachladiť a podávame.
Krájame ostrým zúbkovým nožom, ktorý sme namočili do horúcej vody.