NajRecept.sk Dezerty Koláče Vyskúšaný recept na retro koláč z roku 1979 s názvom úsporné kakaové rezy. Výsledok milo prekvapil.

Vyskúšaný recept na retro koláč z roku 1979 s názvom úsporné kakaové rezy. Výsledok milo prekvapil.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Karambola

Stará kuchárska kniha, ktorá zostala zabudnutá v knižnici mojej tety. Moja teta mi ju z lásky darovala a ja teraz pečiem retro recepty, ktoré chutia naozaj skvele. Tento koláč mal zaujímavý názov úsporné kakaové rezy, ale netuším prečo. Chuťovo bol ale fantastický. Aj tu platí, že v jednoduchosti je krása. Len cesto a džem. Autor: Karambola

Karambola · 3.4.2024

Vyskúšaný recept na retro koláč z roku 1979 s názvom úsporné kakaové rezy. Výsledok milo prekvapil.

Name: Vyskúšaný recept na retro koláč z roku 1979 s názvom úsporné kakaové rezy. Výsledok milo prekvapil.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 70 g maslo; 200 g práškový cukor; 1 ks žĺtok; 1 ks vajce; 1/2 bal. vanilkový cukor; 2-3 lyžice kakao; 100 ml mlieko; 200 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 1 ks bielok; 4 lyžice džem; na posypanie práškový cukor

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Stará kuchárska kniha, ktorá zostala zabudnutá v knižnici mojej tety. Moja teta mi ju z lásky darovala a ja teraz pečiem retro recepty, ktoré chutia naozaj skvele. Tento koláč mal zaujímavý názov úsporné kakaové rezy, ale netuším prečo. Chuťovo bol ale fantastický. Aj tu platí, že v jednoduchosti je krása. Len cesto a džem. Autor: Karambola

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

70 g

maslo

200 g

práškový cukor

1 ks

žĺtok

1 ks

vajce

1/2 bal.

vanilkový cukor

2-3 lyžice

kakao

100 ml

mlieko

200 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

1 ks

bielok

4 lyžice

džem

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Maslo, ktoré som vybrala rovno z chladničky som nastrúhala na hrubom strúhadle, pridala práškový cukor (odoberieme 2 lyžice) a vymiešala do nadýchanej hmoty. Potom som pridala celé vajíčko, jeden žĺtok, polovicu balíčka vanilkového cukru a na stredných otáčkach šľahala do peny. Na záver som preosiala kakao a pridala do tejto hmoty.
Keď kakaová hmota bola jednotná, pridáme tenkým prúdom mlieko (za stáleho šľahania), po lyžiciach múku, do ktorej sme zamiešali balíček prášku do pečiva a na úplný záver aj vyšľahaný sneh z bielku, do ktorého sme pridali odložené 2 lyžice cukru.
Pripravené cesto nanesieme na tukom vymastený a múkou vysypaný plech o rozmere 16x16 cm a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 170 stupňov asi 35 minút.
Po upečení prekrojíme na polovicu pozdĺžne. Obe časti zlepíme džemom a vrch posypeme práškovým cukrom.