Vyskúšajte naše úžasné domáce cesnakové uzlíky lepšie ako z obchodu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Mishenka

Skúste doma rodine pripraviť tieto celozrnné uzlíky s cesnakom. Výborné pečivo na raňajky či večeru.

Mishenka · 26.5.2023

Vyskúšajte naše úžasné domáce cesnakové uzlíky lepšie ako z obchodu.

Name: Vyskúšajte naše úžasné domáce cesnakové uzlíky lepšie ako z obchodu.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 350 g hladká múka; 250 g celozrnná múka; 340 ml voda; 2 a 1/2 lyžičky soľ; 1 lyžička kryštálový cukor; 40 g masť; 2/3 ks droždie; 30 g maslo; 3 ks strúčik cesnaku

Žemle Pečivo

Skúste doma rodine pripraviť tieto celozrnné uzlíky s cesnakom. Výborné pečivo na raňajky či večeru.

30 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Recept na 12 kusov:

350 g

hladká múka

250 g

celozrnná múka

340 ml

voda

2 a 1/2 lyžičky

soľ

1 lyžička

kryštálový cukor

40 g

masť

2/3 ks

droždie

Na potretie:

30 g

maslo

3 ks

strúčik cesnaku

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Z vody, droždia a cukru si urobíme kvások.
Ten potom zamiešame s múkami, masťou a soľou.
Vymiesime hladké nelepivé cesto, ktoré necháme vykysnúť asi 1 hodinu.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 rovnakých kusov.
Každý kúsok vyvaľkáme rukou do rolky a tú potom zatočíme do uzlíka.
Uzlíky kladieme na vymastený a múkou vysypaný plech, necháme podkysnúť 15-20 minút a nakoniec upečieme asi 15 minút na 230 stupňoch dozlata.
Kým sa upečú, rozpustíme maslo a prelisujeme 3 strúčiky cesnaku.
Po vytiahnutí z rúry každý uzlík potrieme cesnakovým maslom.