NajRecept.sk Dezerty Nepečené dezerty Vyskúšajte môj recept na rezy ĽADOVÉ NEBO. Počas letných horúcich dní skvele osviežia.

Vyskúšajte môj recept na rezy ĽADOVÉ NEBO. Počas letných horúcich dní skvele osviežia.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Petra H

Krémové rezy s úžasným názvom a ešte lepšou chuťou sú ideálnou voľbou pre milovníkov krémových dezertov, ktorí neholdujú suchým zákuskom. Tento recept je jedným z najlepších krémových dezertov, aké som kedy pripravovala. Použijeme bielkové cesto, žĺtky do krému a navrch vyšľaháme pol litra šľahačky. Ozdobte podľa vlastnej fantázie a nechajte dobre vychladiť v chladničke.

Petra H · 17.7.2024

Vyskúšajte môj recept na rezy ĽADOVÉ NEBO. Počas letných horúcich dní skvele osviežia.

Name: Vyskúšajte môj recept na rezy ĽADOVÉ NEBO. Počas letných horúcich dní skvele osviežia.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 8 ks bielok; 8 lyžíc kryštálový cukor; 8 lyžíc polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 300 ml horúce mlieko; 8 ks žĺtok; 1,2 l mlieko; 10 lyžíc kukuričný škrob; 3 bal. vanilkový cukor; 10 lyžíc kryštálový cukor; 200 g maslo; 500 ml smotana na šľahanie

Dezerty Nepečené dezerty

Krémové rezy s úžasným názvom a ešte lepšou chuťou sú ideálnou voľbou pre milovníkov krémových dezertov, ktorí neholdujú suchým zákuskom. Tento recept je jedným z najlepších krémových dezertov, aké som kedy pripravovala. Použijeme bielkové cesto, žĺtky do krému a navrch vyšľaháme pol litra šľahačky. Ozdobte podľa vlastnej fantázie a nechajte dobre vychladiť v chladničke.

30 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

8 ks

bielok

8 lyžíc

kryštálový cukor

8 lyžíc

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

300 ml

horúce mlieko

Krém:

8 ks

žĺtok

1,2 l

mlieko

10 lyžíc

kukuričný škrob

3 bal.

vanilkový cukor

10 lyžíc

kryštálový cukor

200 g

maslo

500 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Vyskúšajte môj recept na skvelý ľadový dezert. Keď teploty presiahnu 30 stupňov, nikomu sa nechce jesť horúce koláče. Práve preto sú tieto ľadové dezerty najlepšou voľbou pre horúce letné dni.

Pripravíme si formu na pečenie s rozmermi 42 x 36 cm a vyložíme ju papierom na pečenie.
Bielky s cukrom vyšľaháme do peny, potom postupne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto pečieme pri 180 stupňoch, kým nezozlátne.
Upečené cesto vyberieme z rúry, prepicháme vidličkou a prelejeme horúcim mliekom.
Pripravíme si krém. Žĺtky s kryštálovým a vanilkovým cukrom vymiešame nad parou. V hrnci ohrejeme mlieko a rozmiešame v ňom kukuričný škrob, aby nezostali žiadne hrudky. Postupne pridávame žĺtkovú zmes a varíme, kým krém nezhustne. Hustý krém odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Maslo vyšľaháme mixérom do peny a postupne doň pridávame vychladnutú žĺtkovú zmes. Šľahačku ušľaháme mixérom do pevnej peny a dáme ju na pol hodiny do chladničky.
Môžeme začať vrstviť. Na upečený a navlhčený korpus nanesieme žĺtkový krém a naň vrstvu šľahačky. Dezert necháme stuhnúť v chladničke. Pred podávaním ozdobíme strúhanou čokoládou. Dobrú chuť!