Vyprážané cesnakové stehno

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Čo poviete na taký skvelý obed? Samozrejme, po takomto obede si dajte žuvačku, ak ešte plánujete nejaké stretnutie. Inak je fantastický. Autor: Naďa I. /Rebeka/

rebeka · 2.10.2020

Vyprážané cesnakové stehno

Bravčové mäso Mäso Vianoce Sviatočné pečenie Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Čo poviete na taký skvelý obed? Samozrejme, po takomto obede si dajte žuvačku, ak ešte plánujete nejaké stretnutie. Inak je fantastický. Autor: Naďa I. /Rebeka/

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 plátky

bravčové stehno

6 strúčikov

cesnak

podľa chuti

soľ

podľa potreby

sadlo na smaženie

2 lyžice

maslao

Na obalenie:

hladká múka

2 ks

vajce

3 lyžice

mlieko

strúhanka

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso naklepeme, z oboch strán potrieme prelisovaným cesnakom a necháme deň až dva v chladničke.
Potom mäso z oboch strán osolíme, pretiahneme hladkou múkou, rozšľahanými vajcami s mliekom a nakoniec v strúhanke. Tú poriadne do mäsa vmasírujeme a prebytočnú zľahka oklepeme.
Na rozpálenej masti osmažíme sprudka z oboch strán dozlatista.
Premiestnime do pekáča (nevymazaného), na každý kus mäsa dáme pol lyžice masla, priklopíme a vložíme do rúry. Pri 200 stupňoch pečieme 30 minút.
Potom zložíme pokrievku, teplotu znížime na 160 stupňov a ešte 20 minút dopekáme.
Rezeň je krásne šťavnatý a krehký.