Vynikajúce smotanové rezy, ktoré u nás dostali názov – falošný tvarohový krémeš.

Tento falošný tvarohový krémeš si zamiluje každý jeden člen rodiny. Je nadýchaný, lahodný a v ústach sa doslova rozpúšťa. Výborný je ako dezert na nedeľu, no pokojne ho môžete spraviť aj na oslavu alebo nejaké posedenie s blízkymi.

1. Všetky suroviny na cesto dáme do misky a pomocou metličky vypracujeme do jednotnej hmoty, ktorú rozdelíme na polovicu. Každú časť rozvaľkáme pomocou papiera na pečenie na požadovanú veľkosť (cca 33 x 38 cm) a odložíme do chladničky. 
2. V mlieku rozmiešame pudingový prášok a kryštálový a vanilkový cukor. Uvaríme hustý puding a odstavíme. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a striedavo so smotanou pridávame do horúceho uvareného pudingu. 
3. Na jedno rozvaľkané cesto, ktoré sme buď uložili do vyššieho plechu, alebo si pomohli ráfikom, vylejeme pripravený krém a ten zakryjeme druhým rozvaľkaným cestom. 
4. Pripravený koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 40 minút. Po upečení ho necháme poriadne vychladnúť. Najlepší je na druhý deň, kedy cesto viac navlhne.
5. Vrch posypeme práškovým cukrom.

   

Falošný krémeš je skvelý, no ak by ste chceli vyskúšať doma upiecť aj ten pravý, inšpirujte sa týmto receptom, ktorý je nielen jednoduchý, ale aj rýchly. Zákusok budete mať hotový do 30 minút.