NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Orechové pečivo Vynikajúce orieškové vianočné pečivo

Vynikajúce orieškové vianočné pečivo

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

V pôvodnom recepte boli uvedené lieskové oriešky, ale keďže som ich zabudla v obchode kúpiť a doma som mala iba naše klasické vlašské, tak som ich zamenila a poviem vám, že pusinky boli fantastické. Autor: Jaja

Jaja79 · 13.10.2020

Vynikajúce orieškové vianočné pečivo

Name: Vynikajúce orieškové vianočné pečivo
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 100 g maslo; 50 g práškový cukor; 1 ks žĺtok; 1 bal. vanilkový cukor; štipka soľ; 180 g hladká múka; 3 ks bielok; 150 g práškový cukor; 200 g mleté vlašské orechy; 150 ml smotana na šľahanie; 150 g horká čokoláda; 150 g mleté vlašské orechy

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie

V pôvodnom recepte boli uvedené lieskové oriešky, ale keďže som ich zabudla v obchode kúpiť a doma som mala iba naše klasické vlašské, tak som ich zamenila a poviem vám, že pusinky boli fantastické. Autor: Jaja

50 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 38

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

100 g

maslo

50 g

práškový cukor

1 ks

žĺtok

1 bal.

vanilkový cukor

štipka

soľ

180 g

hladká múka

Pusinky:

3 ks

bielok

150 g

práškový cukor

200 g

mleté vlašské orechy

Náplň:

150 ml

smotana na šľahanie

150 g

horká čokoláda

150 g

mleté vlašské orechy

Postup receptu

Vytlačiť

50 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na minimálne 2 hodiny. Potom cesto vyberieme a rozvaľkáme na tenký plát. Z cesta vykrojíme kolieska a tie upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov. Pečieme asi 7 minút.
Bielky vyšľaháme dotuha, postupne, za stáleho mixovania pridávame cukor a na záver už len ručne vmiešame mleté orechy. Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka a na papierom vyložený plech striekame malé pusinky o veľkosti lineckého kolieska. Pečieme najprv na 150 stupňov 15 minút, potom teplotu znížime na 100 a sušíme 20 minút.
Smotanu ohrejeme, odstavíme a pridáme na kúsky nalámanú čokoládu, ktorú miešaním rozpustíme. Na záver pridáme mleté orechy a premiešame.
Na linecké koliesko dáme plnku, položíme pusinku a pritlačíme.