Vymeňte varené klasy za tento letný šalát z kukurice. Perfektne doplní každé mäso.

1. Do panvice dajte kukuricu, krémový syr, maslo a med. Základ dochuťte soľou a čiernym korením.
2. Zapnite stredný ohrev a za stáleho miešania ingrediencie zahrievajte, kým sa syr úplne nerozpustí a nevytvorí spolu s maslom a medom jemnú omáčku.
3. Všetko spolu opražte do zmäknutia. Pri čerstvej kukurici to potrvá približne 7 až 10 minút. Ak používate kukuricu z konzervy, postačí vám len okolo 5 minút.
4. Na záver už len zľahka primiešajte sušenú petržlenovú vňať a jedlo môžete hneď servírovať ešte teplé.

Vylepšenia a trik na čistenie:

• Šalát vydrží v chladničke až 4 dni. Ohrievajte ho veľmi pomaly na miernom ohni, aby sa syrová omáčka nezrazila.
• Pridajte čili vločky, kajenské korenie alebo ostrú omáčku pre pikantnejšiu verziu.
• Primiešajte opečenú slaninku, chorizo, mleté mäso alebo nastrúhaný pikantný čedar pre sýtejšiu verziu.

Geniálny trik s vidličkou:
Nerežte zrná z čerstvého klasu nožom - zbytočne prídete o ich časť a urobíte neporiadok.

Vyskúšajte to inak: Vezmite si hlbokú misku. Zapichnite vidličku priamo medzi klas a prvý rad zŕn. Jemne zrná podoberte. Krásne a vcelku odpadnú priamo do misky bez zbytočného rozsypania po kuchyni.