Výborný mramorový koláč s karamelovým pudingom a džemom.

Cesto mramorového koláča je nadýchané a príjemne sladké. Výborný je preto aj sám o sebe. Ja ho však veľmi rada dopĺňam o kyslastý džem a puding, vďaka ktorým je ešte zaujímavejší. Hrnček, ktorý som použila pri pečení použila, mal 350 ml.

1. Vajcia vyšľaháme s vanilkovým a kryštálovým cukrom.
2. K vyšľahaným vyjíčkam pridáme postupne olej a mlieko a dôkladne prešľaháme.
3. Do mokrých surovín postupne zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Polovicu takto pripraveného cesta vylejeme do plechu, ktorý sme vymazali maslom a vysypali múkou.
4. Do druhej polovice cesta pridáme kakao a navrstvíme ho na biele cesto.
5. Karamelový puding (môžete pokojne zvoliť aj iný) uvaríme s cukrom v mlieku. Po lyžičkách ho ukladáme na cesto. Rovnaký postup následne zopakujeme aj s džemom. Ja som dávala ríbezľový, ktorý som urobila podľa tohto receptu.

   
6. Takto pripravený koláč vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 minút.

Mramorový koláč nechajte vychladnúť a následne ho môžete servírovať. Okrem tohto koláča robím často aj mramorovú bublaninu s čerstvými malinami, ktorá je taktiež príjemne sladká, nadýchaná a vláčna.