NajRecept.sk Dezerty Koláče Výborný makový zákusok s vanilkovým krémom a čokoládovou polevou

Výborný makový zákusok s vanilkovým krémom a čokoládovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Makové zákusky u nás doma majú špecifické čaro. Niekedy som piekla zákusky s makom každý víkend, no tentokrát sme mali dlhšiu pauzu, keďže sme mali v obľube práve jablkové. Vyskúšala som nový makový a poviem vám, bola som milo prekvapená aký bol vynikajúci. Autor: Mineralka

Mineralka · 17.6.2022

Výborný makový zákusok s vanilkovým krémom a čokoládovou polevou

Name: Výborný makový zákusok s vanilkovým krémom a čokoládovou polevou
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 6 ks vajce; 120 g trstinový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 3 lyžice polohrubá múka; 180 g mletý mak; 1/2 bal. prášok do pečiva; 1 l mlieko; 3 ks zlatý klas; 2 bal. vanilkový cukor; 3 lyžice trstinový cukor; 2 ks kyslá smotana; 100 g maslo; 100 ml smotana na šľahanie; 200 g horká čokoláda

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Makové zákusky u nás doma majú špecifické čaro. Niekedy som piekla zákusky s makom každý víkend, no tentokrát sme mali dlhšiu pauzu, keďže sme mali v obľube práve jablkové. Vyskúšala som nový makový a poviem vám, bola som milo prekvapená aký bol vynikajúci. Autor: Mineralka

50 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

vajce

120 g

trstinový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

3 lyžice

polohrubá múka

180 g

mletý mak

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

1 l

mlieko

3 ks

zlatý klas

2 bal.

vanilkový cukor

3 lyžice

trstinový cukor

2 ks

kyslá smotana

100 g

maslo

Poleva:

100 ml

smotana na šľahanie

200 g

horká čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

50 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do hustej peny a zľahka primiešame múku zmiešanú s mletým makom a práškom do pečiva.
Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 190°C cca 25 minút.
Po upečení necháme vychladnúť a dáme dole papier na pečenie. Môžeme dať dole aj tenkú vrchnú vrstvu z korpusu, aby sa z neho krém nešmýkal.
Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme hustý puding. Ešte do horúceho pridáme maslo, necháme rozpustiť a primiešame kyslé smotany. Miešame kým nemáme hladký krém. Ešte teplý rozotrieme na vychladený korpus.
Nad parou roztopíme čokoládu spolu so smotanou a rozotrieme na vychladnutý krém.