Výborný banoffee pie. Karamelovo-šľahačkové pokušenie s banánom.

Banoffee pie je známy aj pod slovenským označením "banánovo-karamelový koláč". Dezert bol dlhé roky populárny najmä v zahraničí, no vďaka svojej skvelej chuti a rýchlej príprave sa dostal pomerne rýchlo aj k nám. Určite ho vyskúšajte. Stojí za to.

1. Ako prvé si pripravíme základ, ktorý je podobný ako v prípade cheesecake. Sušienky vložíme do mixéra a rozdrvíme ich.
2. K sušienkam pridáme maslo, dôkladne premiešame a vlhkú zmes natlačíme do tortovej formy.
3. Na sušienky vylejeme kondenzované mlieko. Ak nemáme karamelové, ale klasické, najprv ho uvaríme.
4. Na karamelovú vrstvu nanesieme banány, ktoré sme očistili a nakrájali na hrubšie kolieska, a následne vyšľahanú smotanu.
5. Takto pripravený banoffee pie uložíme do chladničky na niekoľko hodín a necháme stuhnúť.

Pred podávaním môžete vrch banánovo-karamelového koláča posypať kakaom alebo strúhanou čokoládou. Ak sa rozhodnete pre čokoládu, najlepšia je tmavá, ktorá na smotane nezanikne. Máte chuť ešte na nejaký dobrý nepečený dezert s banánmi? Vyskúšajte túto banánovú tortu s extra šľahačkovým krémom.