Výborné zemiakové lodičky na sedliacky spôsob

Plnené zemiakové lodičky sú veľmi univerzálne. Naplniť ich môžete teoreticky čímkoľvek podľa svojej chuti. Ja som zvolila kombináciu bryndze a kyslej smotany, ktorú som doplnila o ďalšie chutné suroviny, ako je cibuľka, slanina, klobása a syr. Výsledok bol skutočne dokonalý.

1. Do hrnca dáme vodu, pridáme soľ a zemiaky predvaríme v šupke.
2. Po vychladnutí zemiaky prerežeme po dĺžke a stred vydlabeme. Ten môžete použiť napríklad pri príprave plnky do zemiakov. Ja som ho dala do cesnakovej polievky, ktorú som v ten deň robila.

   
3. Zemiaky potrieme rozpusteným maslom alebo masťou, do ktorej sme pridali pretlačený cesnak. Vrch posypeme korením na pečené zemiaky a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 minút.

   
4. Medzitým si pripravíme plnku. V miske zmiešame bryndzu a kyslú smotanu. Následne pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, slaninu a klobásu.

   
5. Takto pripravenou zmesou plníme zemiaky, ktoré ešte posypeme strúhaným syrom.

   
6. Pripravené zemiaky vložíme do rúry a dáme finálne zapiecť.

   

Upečené zemiaky môžete servírovať samostatne. Sú dostatočne sýte. My si k nim doma zvyčajne pripravujeme šalát z čerstvej zeleniny a domáci dressing. Výborný je napríklad tento cesnakový, ktorý môžete použiť namiesto majonézy.