Výborná budapeštianská nátierka z tvarohu a smotany. Suroviny stačí len zmiešať a môžete podávať.

Prípravy na Silvester sú u nás v plnom prúde, preto skúšam pripravovať rôzne nátierky. Medzi ne patrí aj táto nátierka Budapešť, ktorá má vďaka kyslej smotane príjemne krémovú konzistenciu.

1. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme obe mleté červené papriky a stiahneme z ohňa.

   
2. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou a ochutíme soľou a bielym mletým korením.
3. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a pridáme k tvarohovo-smotanovej zmesi.
4. Následne pridáme nakrájanú nakladanú červenú papriku, rozpustené maslo, všetko dôkladne premiešame a nátierku podávame.

   

Nátierka chutí výborne na čerstvom pečive, domácom chlebe alebo opečenej hrianke. Ideálna je napríklad na raňajky alebo ako jednohubky na oslavy či Silvestra. Veľmi dobre si rozumie aj s čerstvou zeleninou, preto ju k nej nezabudnite servírovať. Vhodná je napríklad červená paprika alebo jarná cibuľka.