Výborná kelovica s klobásou podľa mojej maminky

Táto kelovica je u nás v rodine najobľúbenejšia. Maminka ju robí už roky a všetci sa na ňu vždy veľmi tešíme. Keď ju robím sama doma, zvyčajne ju navarím do zásoby, aby sme ju mohli jesť niekoľko dní.

1. Bravčovú masť rozohrejeme v hrnci a orestujeme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. K cibuli pridáme rascu, polovicu nadrobno nasekaného cesnaku, klobásu a všetko opražíme.
3. Do hrnca pridáme nakrájaný kel a soľ. Pár minút dusíme, pridáme červenú papriku, korenie, vegetu, bujóny a vodu.
4. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a vložíme do polievky.
5. Krátko pred dovarením pridáme do polievky druhú polovicu pretlačeného cesnaku, polievku zahustíme solamylom, ktorý sme si rozmiešali v troche vody a povaríme.

   

Hotovú polievku servírujeme buď samostatne, alebo s čerstvým chlebom. Ten si môžete upiecť podľa tohto receptu, vďaka ktorému bude krásne chrumkavý a chutný.