Vrstvená cigánska pečienka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Hlavné jedlo pre labužníkov poriadneho mäsa. Na internete som videla tento recept a poviem vám, neodolala som. A som rada, že som neodolala. Mäsko bolo fantastické, tým prekladaním dostalo vynikajúcu chuť po horčici a slanine, uhorky mi tam tiež pasovali, takže nič som nemenila a originál recept ponúkam aj vám. Autor: Lacusin

Lacusin · 31.5.2021

Vrstvená cigánska pečienka

Hovädzie mäso Mäso Bravčové mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Odporučiť0 0 42

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

bravčové alebo hovädzie mäso

150 g

anglická slanina

2 ks

cibuľa

5 ks

nakladaná uhorka

cca 3 lyžicr

horčica

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

200 ml

vývar

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso nakrájame na 1 cm plátky, ktoré rozklepeme na tenko.
Cibuľu a uhorky nakrájame na tenké plátky. Plátok mäsa potrieme horčicou, poukladáme slaninou, cibuľou a uhorkami. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Dáme ďalší plátok mäsa a takto pokračujeme do spotrebovania surovín.
Previažeme povrázkom a presunieme do pekáča, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Pridáme cibuľu a vývar a dáme piecť na 170° C. Bravčové pečieme cca 1 hodinu, hovädzie 2 hodiny.