NajRecept.sk Dezerty Koláče Voňavé orechové rezy ako z cukrárne. Vďaka tomuto krému sú dokonale vláčne.

Voňavé orechové rezy ako z cukrárne. Vďaka tomuto krému sú dokonale vláčne.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Lucie Rakušanová

Orechové rezy sú klasikou, ktorá nikdy nesklame. Ja som ich tentokrát robila najmä kvôli tomu, že máme doma veľa orechov, ktoré som potrebovala spracovať. Recept som si vymyslela a na prekvapenie, hneď na prvýkrát vyšiel. Autor: Lucie Rakušanová

Naďa Černá · 23.10.2025

Voňavé orechové rezy ako z cukrárne. Vďaka tomuto krému sú dokonale vláčne.

Name: Voňavé orechové rezy ako z cukrárne. Vďaka tomuto krému sú dokonale vláčne.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 ks vajce; 250 g kryštálový cukor; 6 lyžíc olej; 6 lyžíc horúca voda; 250 g hladká múka; 1 bal. prášok do pečiva; 1 l mlieko; 2 bal. vanilkový puding; 4 lyžice hrubá múka; 4 lyžice kryštálový cukor; 200 g mleté orechy; 1 ks maslo; 1 pohárik rum; 3 bal. smotana na šľahanie; podľa chuti vanilkový cukor; podľa potreby stužovač

Koláče Dezerty Múčniky

Orechové rezy sú klasikou, ktorá nikdy nesklame. Ja som ich tentokrát robila najmä kvôli tomu, že máme doma veľa orechov, ktoré som potrebovala spracovať. Recept som si vymyslela a na prekvapenie, hneď na prvýkrát vyšiel. Autor: Lucie Rakušanová

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

6 ks

vajce

250 g

kryštálový cukor

6 lyžíc

olej

6 lyžíc

horúca voda

250 g

hladká múka

1 bal.

prášok do pečiva

Krém:

1 l

mlieko

2 bal.

vanilkový puding

4 lyžice

hrubá múka

4 lyžice

kryštálový cukor

200 g

mleté orechy

1 ks

maslo

1 pohárik

rum

Šľahačka:

3 bal.

smotana na šľahanie

podľa chuti

vanilkový cukor

podľa potreby

stužovač

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Korpus tvorí jednoduchá nadýchaná piškóta, ktorú dopĺňa jemný krém a šľahačka. Dezert vyzerá aj chutí ako z cukrárne, takže je ideálny na oslavy, sviatky aj nedeľné posedenie.

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme ich do tuhého snehu.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a postupne k nim zapracujeme olej a horúcu vodu.
K žĺtkom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec aj sneh z bielkov. Takto pripravené cesto vylejeme do plechu a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.
Z mlieka, pudingov, hrubej múky, cukru a mletých orechov uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Potom do nej zašľaháme maslo a rum.
Krém nanesieme na vychladnutý korpus a ozdobíme šľahačkou.