Vláčny strúhaný koláč s tvarohom a jahodovým džemom, ktorý sa vám rozplynie na jazyku.

Spojenie tvarohu a jahodovej marmelády je viac ako dokonalé. Perfektne sa dopĺňa a zaručuje, že dezert bude chutiť úplne každému členovi rodiny. Ak doma náhodou jahodovú marmeládu nemáte, vymeňte ju napríklad za marhuľovú, ríbezľovú alebo čučoriedkovú.

1. V mise zmiešame maslo, hladkú múku, práškový cukor, vajíčko, kyslú smotanu alebo tvaroh, vanilkový cukor, citrónovú kôru, kypriaci prášok, soľ a vypracujeme hladké nelepivé cesto.
2. Menšiu časť cesta dáme na približne hodinu do mrazničky. Väčšiu zas do chladničky.
3. Väčšie cesto následne rozvaľkáme, umiestnime na plech 30 x 40 cm, popicháme vidličkou a potrieme tvarohovou plnkou. Tú si pripravíme zmiešaním tvarohu, vajíčka, cukru a vanilkového pudingu.
4. Na tvarohovú plnku natrieme jahodovú marmeládu a postrúhame zvyšnú časť cesta, ktorú sme si vložili do mrazničky.
5. Pripravený koláč pečieme na 170 °C asi 40 minút. Po upečení a vychladnutí ho skladujeme v chladničke, vďaka ktorej bude krásne vláčny.