Vláčne medové koláčiky s krásne lesklým povrchom. Na stole budú doslova žiariť.

Na medových koláčikoch je najlepšie to, že ich môžete urobiť kedykoľvek - ako niekoľko týždňov pred Vianocami, tak aj tesne pred nimi. Z cesta môžete vykrajovať teoreticky čokoľvek. Ja som zvolila klasiku vo forme koliesok, kvetiniek a srdiečok.

1. V múke zmiešame štipku soli a prášok do pečiva. Pridáme cukor, maslo a všetko spojíme.
2. Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, vajcia a vlažný med.
3. Vypracujeme cesto, ktoré odložíme na chladné miesto ideálne cez noc.
4. Na druhý deň cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tvary podľa vlastných preferencií.

   
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 minút - sledujeme.

   
6. Po upečení ešte za horúca potrieme koláčiky rozšľahaným žĺtkom a zlepíme džemom podľa chuti. Vhodný je napríklad jahodový alebo malinový.

Koláčiky sú vďaka vajíčku krásne lesklé. Med im zas dodáva príjemnú sladkú chuť, ktorá sa rozplýva na jazyku. Určite ich vyskúšajte, zamilujete si ich.