Vláčne kysnuté koláče s marhuľami, čučoriedkami a tvarohom

Kysnuté koláče s tvarohom sú skvelé nielen ako sladký dezert po obede, ale taktiež na raňajky či desiatu. Okrem marhúľ a čučoriedok ich môžete doplniť akýmkoľvek iným ovocím. Vhodné sú aj broskyne, čerešne, višne či čokoľvek iné podľa vašej chuti.

1. Mlieko zohrejeme, pridáme doň lyžičku cukru, rozdrobené droždie a počkáme, kým nám vznikne kvások.
2. Do misy dáme múku, cukor, zmäknuté maslo, žĺtky, kvások, štipku soli, citrónovú kôru a rum. Vypracujeme pevné cesto, ktoré odložíme na teplé miesto kysnúť.
3. Vykysnuté cesto roztiahneme na plech alebo ho vytvarujeme do kruhu ako som to urobila ja a navrch nanesieme tvaroh zmiešaný s vajíčkom a cukrom.
4. Na tvarohovú vrstvu poukladáme očistené marhule, čučoriedky alebo akékoľvek iné ovocie.
5. Vrch koláča posypeme ešte mrveničkou, ktorú sme spravili z múky, cukru a masla a koláč vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 170 °C približne 30 minút – sledujeme.

   

Máte radi kysnuté koláče a chceli by ste spraviť ešte nejaký recept? Vyskúšajte napríklad tento, pomocou ktorého upečiete výborný kysnutý koláč so slivkami a mrveničkou, ktorý je mäkký aj po troch dňoch.