Vláčna slivkovo-marhuľová bublanina s tvarohom a posýpkou.

Do bublaniny môžete pridať akékoľvek ovocie. Najlepšie je čerstvé, ktoré je šťavnaté a plné chuti, no ak žiadne doma nemáte, pokojne ho nahraďte kompótom. My sme v recepte použili marhule a slivky, ktoré sa v ústach doslova rozpadali.

1. Múku, prášok do pečiva a cukor zmiešame. Následne pridáme vajcia, mlieko, tvaroh, olej a vypracujeme hladké cesto, ktoré nalejeme do plechu vystlaného papierom na pečenie.
2. Slivky a marhule umyjeme, nakrájame na menšie kusy a poukladáme na cesto.
3. Posýpku si prichystáme zmiešaním múky, škorice, cukru a zmäknutého masla, a nanesieme ju na ovocie.
4. Bublaninu pečieme pri 180 °C približne 25 minút. Po upečení ju necháme vychladnúť a následne servírujeme.