Vláčna hrnčeková bábovka s jogurtom, ktorá vonia po kokose.

Bábovka je u nás klasikou, na ktorú nedajú dopustiť dospelí ani deti. Veľmi rada ju robím na raňajky počas víkendu, no skvelo padne aj ako dezert ku káve. Pripraviť sa dá na stovky spôsobov. Ja som zvolila alternatívu s kokosom a bielym jogurtom.

1. Múku preosejeme a zmiešame s cukrom, kokosom, Grankom a práškom do pečiva.
2. K suchým ingredienciám pridáme mokré – jogurt, kyslú smotanu, vajce, rum a olej.
3. Cesto dôkladne premiešame a vylejeme do bábovkovej formy, ktorú sme vymazali maslom a vysypali detskou krupicou.
4. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 50 až 60 minút – sledujeme.

   

Upečenú bábovku nechajte vychladnúť a následne vyklopte z formy. Pred podávaním ju môžete posypať práškovým cukrom. A ak by ste chceli s bábovkou mierne zaepxerimentovať, vyskúšajte tento recept s tvarohom.