NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Vianočný štedrák

Vianočný štedrák

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Blažena Sadovská

Tradičný vianočný koláč plný samých pochúťok. Tvaroh, mak, lekvár a orechy v jednom. Mňamka!

NajLucka · 28.9.2020

Vianočný štedrák

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Slivky Podľa ovocia

Tradičný vianočný koláč plný samých pochúťok. Tvaroh, mak, lekvár a orechy v jednom. Mňamka!

Odporučiť0 0 43

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

polohrubá múka

1 ks

vajce

70 g

práškový cukor

1/4 lyžičky

soľ

80 g

maslo

20 g

droždie

300 ml

mlieko

Náplň 1:

100 g

práškový cukor

1 ks

vajce

2 lyžice

voda

150 g

orechy

Náplň 2:

100 g

práškový cukor

1 ks

vajce

150 g

mak

1 lyžička

citrónová kôra

2 lyžice

voda

Náplň 3:

2 lyžice

voda

40 g

práškový cukor

150 g

slivkový lekvár

Náplň 4:

4 lyžice

práškový cukor

2 ks

vajce

2 lyžičky

citrónová kôra

2 ks

vajce

1 lyžica

detská krupica

300 g

tvaroh

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto: Múku preosejeme, pridáme vajce, maslo, soľ, cukor, vykysnuté droždie v 100 ml vlažného mlieka. Vypracujte so zvyšným vlažným mliekom na vláčne cesto, pomúčime a necháme vykysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
Potom ho rozdelíme na 5 dielov. Každý diel postupne vyvaľkáme na tenký plát. Menší plech / 32x40cm / vymastíme a položíme prvý plát cesta.
Natrieme orechovú plnku, ktorú si pripravíme zmiešaním surovín, ktoré povaríme 2 minúty a necháme vychladnúť. Prikryjeme ďalším plátom cesta, potrieme makovou plnkou, ktorú si pripravíme ako orechovú. Prikryjeme ďalším plátom cesta a potrieme ho lekvárovou plnkou, kde stačí všetky suroviny iba zmiešať.
Prikryjeme ďalším plátom a potrieme tvarohovou plnkou, ktorú si pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Povrch prikryjeme posledným plátom cesta a potrieme mliekom.
Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 20 minút, kým sa nám cesto neodtiahne od okrajov plechu. Po upečení posypeme povrch koláča práškovým cukrom. Dobrú chuť!