NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Medovníky Vianočné perníkové guličky obalené v kokose

Vianočné perníkové guličky obalené v kokose

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Perník je už tradícia, no dnes som vyskúšala perníkové guličky, do ktorých som pridala domáci slivkový lekvár a vaječný likér. Obalila som ich v kokose. Chuťovo boli fantastické. Vyskúšajte. Autor: Karambola

Karambola · 28.10.2021

Vianočné perníkové guličky obalené v kokose

Name: Vianočné perníkové guličky obalené v kokose
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 ks vajce; 250 ml mlieko; 125 g maslo; 250 g kryštálový cukor; 2 lyžice med; 2 lyžice kakao; 1 lyžička instantná káva; 1 lyžička škorica; 1 lyžica lekvár; 300 g hladká múka; 1 lyžička jedlá sóda; 2 lyžičky perníkové korenie; 200 ml vaječný likér; 4 lyžice slivkový lekvár; 100 g čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie

Koláče Dezerty Perník Najlepšie dezerty Medovníky Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Perník je už tradícia, no dnes som vyskúšala perníkové guličky, do ktorých som pridala domáci slivkový lekvár a vaječný likér. Obalila som ich v kokose. Chuťovo boli fantastické. Vyskúšajte. Autor: Karambola

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2 ks

vajce

250 ml

mlieko

125 g

maslo

250 g

kryštálový cukor

2 lyžice

med

2 lyžice

kakao

1 lyžička

instantná káva

1 lyžička

škorica

1 lyžica

lekvár

300 g

hladká múka

1 lyžička

jedlá sóda

2 lyžičky

perníkové korenie

Ďalej:

200 ml

vaječný likér

4 lyžice

slivkový lekvár

100 g

čokoláda

100 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Do hrnca dáme maslo, cukor a med. Necháme rozpustiť a pridáme lekvár. Do misky dáme vajíčka, vidličkou ich rozšľaháme, pridáme mlieko a premiešme. Pridáme rozpustené maslo s cukrom a medom. Na záver primiešame všetky sypké suroviny, ktoré sme si vopred premiešali.
Vzniknuté cesto nalejeme na plech, ktorý sme vymastili maslom a vysypali múkou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 35 minút - sledujeme.
Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na malé kúsky, ktoré dáme do väčšej misky. Pridáme lekvár, vaječný likér, prípadne hrozienka, brusnice, kúsky čokolády, ... Ja som pridala aj čokoládu, ktorú som rozpustila v horúcej smotane na šľahanie.
Poriadne roztlačíme v rukách. Vymiešame kompaktnú hmotu, z ktorej sa dajú tvarovať guličky. Na záver obaľujeme v kokose.