Vianočka s hrozienkami a posypaná mandľami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Bez vianočky by to dnes ráno snáď ani nešlo... Tento rok som skúsila opäť iný recept a táto síce nie je nadýchaná ako pierko, ale pekne vláčna a voňavá, proste ako od mamičky. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 26.9.2020

Vianočka s hrozienkami a posypaná mandľami

Name: Vianočka s hrozienkami a posypaná mandľami
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 600 g hladká múka; 140 g kryštálový cukor; 1 lyžička soľ; štipka muškátový kvet; 1/2 bal. citrónová kôra; 250 ml vlažné mlieko; 30 g čerstvé droždie; 120 g rozpustené maslo; 1 ks vajce; hrozienka namočené v rume; sekané mandle; na potretie vajce; na posyp mandle

Vianočka Vianoce Sviatočné pečenie Pečivo

90 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 14

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

600 g

hladká múka

140 g

kryštálový cukor

1 lyžička

soľ

štipka

muškátový kvet

1/2 bal.

citrónová kôra

250 ml

vlažné mlieko

30 g

čerstvé droždie

120 g

rozpustené maslo

1 ks

vajce

hrozienka namočené v rume

sekané mandle

na potretie

vajce

na posyp

mandle

Postup receptu

Vytlačiť

90 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Cesto zamiesené a vykysnuté v pekárni. Nechala som prebehnúť celý cyklus (90 minút) a potom ešte ďalšiu hodinu a pol kyslo cesto zatvorené v pekárni.
Potom som rozdelila na 9 dielov, vyváľala "hady" a uplietla vianočku klasicky zo štyroch, troch a dvoch prameňov.
Nechala som kysnúť ďalšiu hodinu a pol v igelite.
Potom som potrela celú vianočku rozšľahaným vajcom, posypala sekanými mandľami a piekla 1 hodinu na 160 stupňov.