Vianočka nadýchaná ako obláčik. Tak jemné a vláčne cesto som ešte nemala.

Príprava vianočky nie je vôbec náročná, pričom je len na vás, akým spôsobom ju budete pliesť. Dôležité je, aby ste cesto nechali poriadne vykysnúť. V inom prípade sa vám s ním nebude dobre pracovať.

1. Do malej nádoby dáme droždie, 1 lyžicu cukru, medzi prsty múky a 1 dcl vlažného mlieka.
2. Do misy dáme múku, roztopené maslo, cukor, soľ, kôru, rum, vajce, žĺtok, vykysnutý kvások a zvyšné mlieko. Vymiesime cesto. Do cesta môžeme pridať aj sušené hrozienka, marhule, brusnice alebo akékoľvek iné sušené ovocie.
3. Necháme na teplom mieste nakysnúť 35 - 40 minút. Zapletieme vianočku - ja som plietla zo 6 prameňov.

   
4. Necháme finálne podkysnút, potrieme vajíčkom. Môžeme posypať mandľovými lupienkami, sezamom, makom, sekanymi lieskovcami atď.

   
5. Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 35 minút.

   

Vianočku nechajte po upečení vychladnúť a následne ju môžete nakrájať a podávať. Skvelá je ku kakau, horúcej čokoláde alebo len tak samostatne natretá domácim džemom. My máme doma veľmi radi jahodový.