NajRecept.sk Cestá Odpaľované cesto Venčeky z odpaľovaného cesta, ktoré chutia lepšie, ako tie z cukrárne.

Venčeky z odpaľovaného cesta, ktoré chutia lepšie, ako tie z cukrárne.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Zuzana Karvaiova

Venčeky z odpaľovaného cesta poznáme všetci z obchodov. Mnoho gazdiniek sa prípravy bojí, pretože sa zdá komplikovaná. S týmto receptom sa vám cesto aj krém zaručene podaria, takže niet sa čoho báť. Vrhnite sa na to a pochutnajte si doma na tomto fenomenálnom zákusku. Autor: Zuzana Karvaiova

NajLucka · 2.7.2024

Venčeky z odpaľovaného cesta, ktoré chutia lepšie, ako tie z cukrárne.

Name: Venčeky z odpaľovaného cesta, ktoré chutia lepšie, ako tie z cukrárne.
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Ingredients: 200 ml voda; 70 g maslo (alebo iný tuk na pečenie); 110 g polohrubá múka; štipka soľ; 4 ks vajce; 600 ml mlieko; 2 ks zlatý klas alebo vanilkový puding; 250 g maslo; 3 lyžice práškový cukor; 2 ks šľahačka 33%; 1 ks vanilkový cukor

Odpaľované cesto Cestá Dezerty Česká kuchyňa Národná kuchyňa Slovenská kuchyňa

Venčeky z odpaľovaného cesta poznáme všetci z obchodov. Mnoho gazdiniek sa prípravy bojí, pretože sa zdá komplikovaná. S týmto receptom sa vám cesto aj krém zaručene podaria, takže niet sa čoho báť. Vrhnite sa na to a pochutnajte si doma na tomto fenomenálnom zákusku. Autor: Zuzana Karvaiova

30 min

Čas prípravy

22 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

200 ml

voda

70 g

maslo (alebo iný tuk na pečenie)

110 g

polohrubá múka

štipka

soľ

4 ks

vajce

Krém:

600 ml

mlieko

2 ks

zlatý klas alebo vanilkový puding

250 g

maslo

3 lyžice

práškový cukor

2 ks

šľahačka 33%

1 ks

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

22 min

Čas varenia

Vodu a maslo necháme zovrieť, pridáme múku a cesto odpaľujeme, pokiaľ sa neodlepuje od varechy.
Odstavíme a mixérom do horúcej zmesi pridávame po jednom vajíčka. Záleží od veľkosti vajec, pri väčších stačia aj 3, pri menších je potrebné použiť 4. Cesto nemá byť príliš husté.
Špičkou na papier na pečenie nanesieme cesto v tvare venčeka a pečieme na 200 stupňoch asi 22 minút dozlata, treba si to sledovať podľa rúry.
Z mlieka a zlatých klasov uvaríme puding a necháme vychladnúť.
Maslo a práškový cukor vyšľaháme do peny a pridáme do pudingu.
Vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom (alebo práškovým).
Každý venček rozkrojíme, naplníme krémom a šľahačkou a posypeme práškovým cukrom.