NajRecept.sk Dezerty Rolády Sladké rolády Veľkonočná Raffaello roláda s kokosovým krémom a chrumkavými mandľami.

Veľkonočná Raffaello roláda s kokosovým krémom a chrumkavými mandľami.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Nadýchaná, sladká a plná kokosu. Raffaello roláda je rýchla, jednoduchá a dokonalo šťavnatá. U nás nesmie chýbať na žiadne sviatky vrátane Veľkej noci. Jej príprava je jednoduchá a hotovú ju budete mať do niekoľkých minút. Určite vyskúšajte.

Sophie Mayer · 3.4.2025

Veľkonočná Raffaello roláda s kokosovým krémom a chrumkavými mandľami.

Name: Veľkonočná Raffaello roláda s kokosovým krémom a chrumkavými mandľami.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 ks vajce; štipka soľ; 85 g kryštálový cukor; 35 g olej; 90 g hladká múka; 1 lyžička prášok do pečiva; 250 g tvaroh alebo mascarpone; 40 g práškový cukor; 250 g 33 % smotana na šľahanie; 80 g biela čokoláda; 50 g strúhaný kokos; 50 – 70 g pražené mandle; podľa potreby strúhaný kokos (na dekoráciu)

Koláče Dezerty Rolády Sladké rolády Video recepty

Nadýchaná, sladká a plná kokosu. Raffaello roláda je rýchla, jednoduchá a dokonalo šťavnatá. U nás nesmie chýbať na žiadne sviatky vrátane Veľkej noci. Jej príprava je jednoduchá a hotovú ju budete mať do niekoľkých minút. Určite vyskúšajte.

30 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

štipka

soľ

85 g

kryštálový cukor

35 g

olej

90 g

hladká múka

1 lyžička

prášok do pečiva

Krém:

250 g

tvaroh alebo mascarpone

40 g

práškový cukor

250 g

33 % smotana na šľahanie

80 g

biela čokoláda

50 g

strúhaný kokos

50 – 70 g

pražené mandle

Ďalej:

podľa potreby

strúhaný kokos (na dekoráciu)

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Patríte medzi milovníkov kokosových zákuskov? Okrem týchto kokosových ježov, ktorých sa doma nevieme dojesť, milujem aj dobré a nadýchané rolády. Táto mi chuťovo pripomína obľúbené Raffaello bonbóny.

Vajcia vyšľaháme so soľou a cukrom do peny. Následne pridáme olej a šľaháme ďalej.
Múku premiešame s práškom do pečiva a suché suroviny preosejeme do mokrých. Ručne premiešame.
Hotové cesto vylejeme do plechu s rozmermi 30 x 40 cm a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15 minút.
Upečený korpus necháme 10 minút chladnúť. Potom ho presunieme na utierku, strhneme z neho papier na pečenie a zatočíme pomocou utierky. Takto ho necháme úplne vychladnúť.
Medzitým si pripravíme krém. V mise vymiešame tvaroh alebo mascarpone s práškovým cukrom a smotanou na šľahanie.
Do vyšľahaného krému pridáme roztopenú bielu čokoládu a následne aj strúhaný kokos.
Krém nanesieme na cesto, rovnomerne ho rozotrieme, vrch posypeme nasekanými mandľami a opatrne zatočíme.
Roládu potrieme krémom aj zvonka, posypeme ju kokosom a dáme na 1 až 2 hodiny do chladničky.

Hotovú roládu nakrájajte na tenšie kolieska a môžete podávať. Aby krém dobre držal a neroztopil sa, dezert skladujte v chladničke. Ak by ste chceli, aby vyzeral ešte lepšie, povrch môžete ozdobiť aj mätovými lístkami.

Video recept: