NajRecept.sk Sviatočné pečenie Veľká Noc Veľkonočná plnka Veľkonočná plnka podľa prababičky pre mäsožrútov ale aj vegetariánov

Veľkonočná plnka podľa prababičky pre mäsožrútov ale aj vegetariánov

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Triniti

Vďaka tajnej prísady je tak chutná, že zmizne skôr než všetky ostatné pochutiny na Veľkú noc. Pripravujete ai vy plnku? Do receptu som doplnila aj alternatívu pre vegetariánov. Autor: Triniti

Triniti · 31.3.2023

Veľkonočná plnka podľa prababičky pre mäsožrútov ale aj vegetariánov

Name: Veľkonočná plnka podľa prababičky pre mäsožrútov ale aj vegetariánov
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 10 ks rožok; 8 ks žĺtok; 8 ks bielok; 250 g maslo; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; podľa chuti majorán; podľa chuti mladá žihľava; 1 ks údené mäso (alebo udené tofu)

Veľkonočná plnka Veľká Noc Sviatočné pečenie

Vďaka tajnej prísady je tak chutná, že zmizne skôr než všetky ostatné pochutiny na Veľkú noc. Pripravujete ai vy plnku? Do receptu som doplnila aj alternatívu pre vegetariánov. Autor: Triniti

45 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 35

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

10 ks

rožok

8 ks

žĺtok

8 ks

bielok

250 g

maslo

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

majorán

podľa chuti

mladá žihľava

1 ks

údené mäso (alebo udené tofu)

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Údené mäso uvaríme v osolenej vode. Po uvarení mäso nakrájame na malé kocky. Vývar nevylievajte.
Rovnako na malé kocky nakrájame aj rožky, ktoré zalejeme trochou vývaru.
V samostatnej miske vyšľaháme maslo a žĺtky, ktoré ochutíme soľou, korením, majoránom, pridáme nadrobno nakrájanú mladú žihľavu, následne pridáme aj nakrájanú šunku a namočené rožky.
Na úplný záver pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a premiešame.
Hmotu navrstvíme do vymazaného pekáče, pěkně uhladíme a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 40 minut až hodinu - sledujeme.

Tip pre vegetariánov. Vyskúšajte upiecť aj vegetariánsku verziu bez mäsa. Namiesto údeného vyskúšajte použiť údené tofu. Ak nemáte žihľavu tak ako výbornú alternatívu môžete vyskúšať často používanú petržlenovú vňať.

Odporučiť0 0 35

Zdieľať na Facebooku